NORIYOs NOTE

やさしい口あたりと上品な甘さ。あずき・ごま・ひきちゃのこだわりの味わい。
つめたーく冷やしてお召し上がりください。

2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]

あぶら麩丼いけるわ。

煮込むほどダシが出て、コクとうま味が一層引き立つお麩です。

風味もよく日持ちします。
何といっても食感がモチモチ。味や匂いにくせがないので、季節を問わず、和・洋・中の料理やお菓子など、アイデア次第で様々にお使いいただけます。

2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]

食べだすととまらない～

400年の歴史を有する特産の仙台長なすの姿、色調を生かしながら淡口しょうゆをベースに漬けこみました。

2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]

宮城の酒といったら

「浦霞」は、やわらかな口あたりとすっきりとした後味の清涼感に満ちた味わいの
本醸造生貯蔵酒。
　
「一ノ蔵」は、爽やかでさらりとした辛口の本醸造酒です。

2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]

がんばっぺ　いしのまき

丹精込め育てた石巻産の海苔を使用しています。

2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]

ずんだもちの完成!!!

東北地方の方言では「ずんだもづ」・「ぬだもづ」などと発音されています。
砂糖を使用した甘みのある郷土菓子です。

2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]

次はわさび醤油でぇ～

仙台の笹かまは原料となるすり身に徹底的にこだわり、塩や調味料なども全て厳選、吟味したものだけを使って、伝統の味を守り続けています。

2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]

短いのが特徴よ

江戸時代初めに白石に住んでいた大畑屋鈴木浅右衛門が、胃腸の弱い父親のため、旅の僧に教わった油を使わない麺の製法を苦心の末会得して創始したと伝えられています。

油なしの素麺はさっぱりして上品です。

2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]

焼いて七味に醤油ね！

オーブントースターかグリルで再加熱して召し上がってください。
外はサクサク、中はシットリで七味をピリッときかせた醤油をつけると
油っこくなく、あとを引く美味しさです。

2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]

たまの骨休みぃ～

数年ぶりに温泉で一泊した。
高級旅館とは違って、子供中心に楽しめる格安なバイキングプラン。

チェックインしてすぐ脇に、フロントのお兄さんがおもちゃくじのひもを手に持ってニコニコ。
部屋のカギと一緒に渡された紙で１回出来るのだという。

さっそく小学生以下の２人がチャレンジ。
一人は手のひらサイズの木のおもちゃ。
もう一人は、なんと特賞のラジコンカーを当ててしまった。

一人は喜び、もう一人はむつける…。

しおれた顔をしたままエレベ－ターに乗ったはずだったのに、
部屋に入った途端おおはしゃぎ。

我が家には無いベットでお決まりのトランポリン。
さらにはテーブルのお茶菓子を食べ、部屋中の扉を開けて確認する。

さっそく温泉で疲れをとりたいな…という小さな母の願いとはウラハラに、
「早くプールに行こう!!!」と吠える犬…いや子供たち。

存分に楽しんだ後、また次の遊び場へ。
一昔前のゲーム機がずらっと並び、その奥には卓球場。
手前には8レーンのボウリング場。

久しぶりに卓球で汗をかいた。

ここまで施設の説明をすると、
「ははぁ、…あそこに泊まったな」とわかってしまうだろう。

そう、我が家は作並のあそこに泊まったのである。

お待ちかねのバイキング。
和洋中の料理が50種類近く並ぶ。
目の前で調理してくれるので、熱々を堪能できた。

子供たちにはチョコレートタワーが大人気。
途中でマジックショーが始まり場を盛り上げてくれる。

とっくに満腹なはずなのに、最後に何を食べて締めようか皿を持ってウロウロする夫。
持ってきた皿の上には
「きみはもう１食たべるのか?」と突っ込みたくなるような炭水化物たち。

最後にやっと念願の温泉。
霧雨の中、露天に入るのもなかなかのものだった。

残念ながら花火大会は雨天のため中止。
それでも射的や綿あめ、ヨーヨーすくいで十分満足したようだ。

朝7時、
20種類以上あろうかという朝食のバイキングには、仙台名物のずんだもちも登場。
あんこも納豆もあって、つきたてのお餅と相性抜群。
どの人も朝からモリモリ盛り付けていた。

そしてチェックアウト。
名残り惜しい気持ちを抑さえながら後にする。

帰り道、
「必ずまた来ようね。」と母が言うと、みんな嬉しそうにうなずいていた。

現実逃避するようにニッカウヰスキー工場を見学し、定義山で油揚げを食べてから、
ゆっくりとゆっくりと現実に戻っていった。

2011.08.03：noriyo：[メモ/NORIYO’s ダイアリー]

なつまつり

先週の土曜日、手づくり感満載の団地の夏祭りが開催された。

子供用ビニールプールにはたくさんのジュースがプカプカ。
定番のとすけにおもちゃくじ。
お持ち帰り用の花火セット。

お菓子のつかみどりにパン屋さんのクロワッサン。
特大の紙コップに入ったからあげにフライドポテト。

町内会で集めている会費でまかなっているため全て無料。
母も会費相当分はきっちりといただいた。

中でも人気が高かったのは「スイカ割り」
手ぬぐいで目を覆い、声のするほうにひたすら前進。

腰の引けたちっちゃな子の姿が何とも可愛らしかった。
小学校高学年ともなると、親のかたきのようにスイカを容赦なく叩き割る。

割ったスイカはどんどん切られてみんなの腹の中へ。

「このスイカ高かったんだぞ～」と町内会長の自慢げな顔。
確かに今年は1000円以下ではお見かけしないし、トラックでも売りに来ないなぁ。

高いだけあって最初の一口目はとっても甘かった。

最近ずーっと３０℃を下回っている仙台。
すごしやすいが、たまに元気な太陽にも会いたいと贅沢を言ってみたり。

洗濯モノがすっきりと乾かないけれど、暑すぎず
体への負担が軽くて助かっているのは事実。

これから様々な会場で開催される花火大会の日には、
鎮魂を願いながら花火職人の技を堪能したいものだ。

2011.07.30：noriyo：[メモ/NORIYO’s ダイアリー]

あ～夏休み(^_^;)

長い、ながーい夏休みが始まった。
といっても今のところ休み気分なのは小学生だけ。

中学生は授業数が足りなくて今月いっぱい午前授業。
保育所はお盆も関係なくほぼ毎日預かってくれる。
働く親にとってはありがたい。

普段の昼休みは自宅に戻って残り物を食べたり、簡単なもので済ませていたけれど、夏休み中はそうはいかない。

昼ご飯を考えると、毎日頭がイタイ…。

台所に立って火を使うと汗をかき、やっと出来あがって一息つこうと思ったら昼休みは終了…。

こういう時はやっぱり冷凍食品はありがたいな～と感じ、
主食になるような冷凍食品を特売の日に買いだめする。

子供たちには、
「自分でやれることはやってみよう！ついでに母を助けよう～」
をスローガンに、この長い夏休みを乗り越えようと提案した。

さっそく兄ちゃんに掃除機がけをやってもらう。

「俺と姉ちゃんの机の下消しカスすごっ!!!」

四角い部屋をまあるくかけて、ジュウタンに手こずりながらも
何とか終了。

母が少し大げさに褒めて喜ぶと、まんざら悪くないような表情で
「明日も俺やるから…」とボソッと言ってくれた。

時間がかかるからと言って母が自分で全てやってしまっていたことを反省。

子供にだって時間をかければ出来ることはたくさんあるんだな～と改めて感じた。
夏休みをうまく使って、主婦の職場体験をしてもらおうと計画中の母であった。

2011.07.28：noriyo：[メモ/NORIYO’s ダイアリー]

熱中症にご注意!!!

去年、熱中症から来る過呼吸で救急車のお世話になったので、
今年は特に注意して夏を乗り切ろうと思っている。

熱中症は３段階に分かれている。
Ⅰ度(軽　度)…大量発汗・めまい・筋肉痛・失神
Ⅱ度(中等度)…吐き気・頭痛・嘔吐・倦怠感・虚脱
Ⅲ度(重　度)…意識障害・けいれん・手足の運動障害・高体温

特に梅雨明けして２週間が要注意。
体がまだ慣れていないため熱中症患者が多いのもこの時期。
夏も終わるころには体が慣れてくるためあまり患者が出ない。

＜処置方法＞
自分が熱中症にかかったなと思ったら、まず「鼠けい部」を冷やすのが効果的。股関節あたりを冷やすと、足からくる静脈血を冷やし、体中に冷えた血液がまわり、体を冷やしてくれる。

＜予防方法＞
よくスポーツドリンクが効果的といわれているが、糖分が結構高い。
薬局などで販売されている経口保水液「OS-1」を摂取するのが理想的だが、自分でも手軽に作れるので試してみてはいかがだろうか。

　[材料]
　　水　　　１ℓ
　　砂糖　４０ｇ(大さじ4)
　　塩　　　３ｇ(小さじ1/2)

汗をかかなくなったり、吐き気、頭痛は特に要注意。
こまめに休憩と水分はとって皆で元気に乗り切っていこう。

2011.07.15：noriyo：[メモ/NORIYO’s ダイアリー]

ＢＩＲＴＨＤＡＹ②

今月第２回目のイベントが我が家で開催される。

「たんじょうび何が欲しいの？」
という母の問いかけに、

「わたあめ機とぉ～、みんながしなないくすり!!!」

「うーん。……わたあめ機は何とか探しましょう。だけど薬は売ってないなぁ。」

そういえば、保育所の短冊にも
「かぞくがずっといきていますように」って書いてたっけ。
震災は小さな心にもしっかりと残っているんだなあと感じた。

海岸からずっと離れているこの地域でも、地震の影響で道路の凸凹がまだひどい。
残念ながら閉まった店も多い。

それでも、こうして臭いやハエの被害なく暮らせるだけでも十分幸せだと感じている。

息子の誕生日は震災から１週間後だったため、何も買えずホットケーキで我慢してもらった。
その分、明日食べるケーキには、兄ちゃんの分のロウソクもちゃっかりしっかり立てさせてもらおうと考えている母であった。

2011.07.14：noriyo：[メモ/NORIYO’s ダイアリー]

BIRTHDAY

どっぷりと反抗期の長女がBIRTHDAYを迎えた。

14年前、予定日よりも３週間ほど早く出てきた娘はわずか2300g。
バスタオルにくるんだら隠れてしまうほど小さかった子は、
今や服や靴を共有できるほどに成長した。

朝７時に家を出て、車の中で寝ぼけながらおにぎりを食べて保育所でバイバイしていた日々。
お迎えも最後の一人になって先生の戸締りを一緒に手伝って帰ってきていた日々。

なつかしい……だけどもう戻りたくない、本当に子も親もよく頑張ってたな～。
今ではそんな体力はないし、同じことは出来ないだろう。

「子育ては若いうちに」というのはまさにその通り。

母としては、長い時間保育所に預けて申し訳なかったと心のどこかで今でも引っかかっている。
その分、ゆっくりと一緒にいられる休日は、とても濃い、思い出の詰まったいい時間になっていた。

今は厳しい世の中だけど、自分の力で道を切り開いていってほしいと願う母であった。

2011.07.05：noriyo：[メモ/NORIYO’s ダイアリー]

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