株式会社 ネクスト・レボリューション

　『私の街の風景』

　桜便りは大阪から届きました。
　桜とお城のベストショットです。

　◆大阪城／大阪府大阪市
　　大阪城は、天正１１年豊臣秀吉によって築城、徳川幕府による再築と
　　日本の歴史と深い関わりを持ち現在に至る。
　　天守は５層８階約５８メートルの高さを誇り、空堀や水堀に建てられた
　　石垣は日本一の高さ。多くの建造物が国の重要文化財に指定されている。
　　日本３大名城のひとつで、ぜひ訪れたい。

『私の街の風景』

桜便りがたくさん届きした。
最初は・・・岡山城からです。

◆岡山城／岡山県岡山市
　岡山城は特徴的な黒い外観から、「烏城」（うじょう）の別名を持つ。
　慶長２年豊臣秀吉の重臣、宇喜多秀家が旭川沿いに築城した。
　２０２２年１１月に大規模修繕を終えリニューアルオープンした。
　漆黒の壁、金箔瓦、不等辺五角形の天守台（望楼型）、時代の流れを感じる
　石垣と見どころ満載！！一度は訪れたい日本１００名城のひとつ。

●美味しい情報
　・黄ニラ寿司（香りと甘みシャキシャキとした歯触りが絶品です。）
　・大手饅頭伊部屋（良質の糀とこしあん、透き通るほどの薄皮が上品で奥深い味わいです。）
　・ぶどう（伝統のぶどうから次世代のぶどうまで、様々な種類が楽しめます。紫宛や瀬戸内ジャイアンツ、桃太郎など味わってみてください。）
 

さて　これは何でしょう？？

正解は・・・『くるみ』です。
山の先生にくるみ割りを教わりに行ってきました。
『簡単～簡単～。』とニコニコ笑いながら教えてくれましたが・・・
ぜんぜん簡単ではなかった！！想像以上に大変でした！！
苦労するといつもより大事にいただく気持ちが強くなり、昔の人がよく言った
『皿まで全部なめらんなね。』の意味がよくわかります。
先生ってすごい！！
まわりの先生に、もっともっといろんなことを
教わりに行きたいと思います。

◎３月１８日（土）／１０時～１６時

『金のとうもろこしパン』でお世話になっている、N’sベーカリーさんで
クリスマスローズ販売会があります。また、１８日（土）１９日（日）は
店内のパンお買い上げポイント２倍やお得な商品券も購入できます。
ぜひ！！N’sベーカリーフェアへお越しください。

◆N’sベーカリー（エヌズベーカリー）
　山形県東根市神町北１－２－１２
　?０２３７－４７－２９５８
　営業時間／８時～１８時
　定休日／月曜日・火曜日（祝日は変更あり）

◆山の市場スタッフオススメパン
　　・チーズフランス（チーズゴロゴロ想像以上）
　　・ハンバーガー（食べ応え満点1人で食べきれないボリューム）
　　・デニッシュブレッド（バターたっぷり軽くトーストしてサクサク）
　他にも時間帯で様々なパンが並び、人気のパンはすぐに売り切れてしまうので、
　お気に入りのパンはお取り置き必須です。

　※『金のとうもろこしパン』の販売は８月からになります。

さて　これは何でしょう？？

正解は・・・『きなこ』です。
昨年栽培した金の枝豆を乾燥させ、炒ってから粉にしてみました。
香りがよくほんのりと甘い、絶品きなこに仕上がりました。
豆ってすごい！！
大注目の食材です。