今年も金のとうもろこしの種植えが始まりました。
昨年を振り返ると、夏の収穫期に長雨が続き、とうもろこしが水分を多く含みすぎ、
実割れや糖度などの品質が安定せず、お届けに大変お待たせしてしまいました。
自然の中での栽培は毎年予測できないことが起こりますが、
その中でも『品質』を第一に考え皆様に喜んでいただけるよう努めております。
今年も金のとうもろこしの収穫を楽しみにお待ちください。
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金のとうもろこし
2023.04.12:山の市場:[活動レポート]
新しいことに挑戦
今日は新しい苗を探しに宮城県に行って来ました。
柑橘類の苗や栗など育ててみたいものがたくさんあります。
花の苗も種類豊富で寄せ植えなどガーデニングが好きなお客様で賑わっていました。
今年は、ガーデニング初心者ですが寄せ植えに挑戦してみたいと思います。
2023.04.08:山の市場:[活動レポート]
山のお話
『異変』生態系クライシス
弊社所有の山でもその異変を感じています。
春夏秋冬の間隔が短くなり、急激な気温の変化や今までにない動物の動きなど『異変』は年々大きくなるようです。森をどう守り次の世代につなげて行くか・・・山の市場でも難しい宿題となっています。
2023.04.07:山の市場:[活動レポート]
畑のお話
『異変』生態系クライシス
地元紙に(山形新聞)興味深い記事の特集が掲載されました。
度々ニュースでも取り上げられている「絶滅危惧生物の増加」ですが、
山の市場の畑でも最近感じるられるのが、「カエル」の減少です。
減農薬栽培・無農薬栽培の畑では害虫を食べるカエルは、畑の守り神のような存在です。
美味しい金の枝豆には欠かすことができません。
山の市場でも生物たちの守り手になれるよう取り組んで行きます。
2023.04.06:山の市場:[活動レポート]