株式会社 ネクスト・レボリューション

山の市場Cooking

<p><span style="color:#006400"><strong><span style="font-size:16px">◆食用菊「もってのほか」の茹で方</span></strong></span><br /><br /><span style="font-size:14px"><strong>　①　</strong>花びらをつみ根本の軸をはずす（花びらをバラバラにする）</span></p><p><span style="font-size:14px">　②　鍋にたっぷりのお湯を沸かす　&rarr;　酢を大さじ１程度入れ</span></p><p><span style="font-size:14px">　　　　①の花びらを加えてさっと煮る（２～３分）<br /><br />　　　<strong>　<span style="color:#FF0000">ポイント！</span>　</strong>酢を入れることで彩りよく仕上がります。<br />　　　　　　　　　　花びらは洗わずにそのまま茹でてOK</span></p><p><span style="font-size:14px">　　③　冷水にさらしザルにあける</span></p><p><span style="font-size:14px">　　④　水気をしぼり冷蔵保存</span><br />&nbsp;</p><p><span style="font-size:14px"><strong><span style="color:#FF0000">ポイント！　</span></strong>お浸しや料理の彩りにお使いいただき、余りは水気をよくしぼり冷凍保存もできます。</span><span style="font-size:14px">　　</span></p>

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