金のさくらんぼ

さくらんぼの収穫販売が終わりました。
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気づくと・・・7月。
ホームページの更新もままならない中で、今年もたくさんのお問い合わせ
ありがとうございました。ご注文いただいたお客様からは喜びの声が多数
寄せられ、酷暑の中でもやる気や励みになりあっっっっという間の1ヶ月・・・

今年は始め気温が低い日が続き色付きや実のしまりよく、良質のさくらんぼが
収穫できていましたが、20日くらいから気温が一気に上昇し、合わせて
雨が降ったりやんだりとハウス内が蒸し風呂状態となり、さくらんぼの
品質保持にとても苦労しました。

長年の知識や経験だけではカバーしきれなくなる異常気象ですが、
高い糖度とさくらんぼの味わい(酸味と甘みのバランス)を楽しめる
仕上がりとなりました。

『短い短い旬を楽しむ』
山の市場では四季折々の旬を楽しんで幸せにつながる食の提案を
させていただいております。そのため、ほとんどのお客様から
『次は何がオススメですか??』と聞かれます。
1年を通してご満足いただける食の生産に引き続き取り組んで
行きたいと思います。


◆夏のオススメ
  金のとうもろこし
 山の市場を代表する、糖度20度のとうもろこしです。
 
◆秋のオススメ
  金の枝豆
  金の里芋
  金のつや姫(特別栽培米)


◆冬のオススメ
  金のラフランス
  金のりんご
  
◆年末年始のオススメ
  金の干し柿(特別栽培無添加)
  金の極太ぜんまい(葉山天然山菜)
  金の極太わらび(葉山天然山菜) 


次のオススメは
金のとうもろこしです。

2022.07.03 19:15:山の市場:[お知らせ]

次のオススメ

金のとうもろこしのお約束

1 除草剤を使わず減農薬栽培で育てています。

2 太陽の光をたっぷり浴び甘みとなる糖が
  蓄えられた朝に収穫しています。

3 毎日糖度を測り、20度を超えてから

2022.07.03: