眠れる森
▼☆☆モモノスケ？？なんじゃ？☆☆
先日、高倉珈琲に行ったら
何やらテンションアゲアゲのサラダが期間限定にて
ありました。
期間限定品は、その時だけですから、是非
食べなくては…
モモノスケとは１１月あたりから.出回る
カブなんですね。
カブに切れ目を軽くいれると、まるで桃のように
軽く手で剥けてしまうようです。
モモノスケのカルパッチョは、
サーモンが中心にあり
それが絶妙に、相まって、
とても美味しかったですが
岩塩が少しかかっていたら更に美味しかった…
と個人的に思いました。
帰宅してからも
このモモノスケに興味を示し
山形で購入できそうな所
例えば【２５６】あたりに電話をしてみましたが
残念ながら取り扱い無し
入荷していなかったです…
紅芯大根とは違う柔らかさと みずみずしさ
そしてほのかな甘さがありました。
山形市南館2の1の8
心と身体のリラクゼーション
眠れる森
０２３‐６４６−８６３３
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2026.01.30：眠れる森
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