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あさりとキャベツの炒め蒸し
あさりとキャベツのうまみが混ざり合って、極上のおいしさです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９３ｋｃａｌ（１人分）

▼材料（２人分）

春キャベツ／２００ｇ
あさり（塩抜きしたもの）／８０ｇ
にんにく／小１かけ
オリーブ油／大さじ１
塩／小さじ５分の１
酒／大さじ１


▼作り方

【１】キャベツの芯を取り、３センチ角に切る。芯は斜め薄切りに。
　　　
【２】フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、にんにくの薄切りを
　　　炒める。

【３】香りがたったら、あさり・キャベツの順に加え、塩・酒を加えて
　　　サッと炒めて強火で蒸す。

【４】時々混ぜながら、あさりの口が開いたら火を止めて出来上がり。
2012.05.09：ncv-y：[メモ/コンテンツ]
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