長井市《ら~めんバイパス店》のマーボー麺冷バターのせ

午後三時過ぎ。

殆どの飲食店が準備中であろうこの時間帯に、
必ず開けていてくれるという安心感。

10年前に同級生から教えてもらって以来、
この店にきたらこの一択です。

「マーボー麺冷バターのせ」。

熱々の麻婆でバターを溶かしながら、
冷たい麺を思いっきり啜ります。
(毎回むせます。)

いつもは深夜の「もぞ食い」ですが、
今日はしっかと味わいました~。
2016.02.24:NAO:[食べログ]