春の訪れを告げる野菜 「春蕾」
数年に一度レベルの寒波??? 今朝も超寒かったですね(>_<) まだ小寒になったばかりだというのに・・・・大寒になったら(@_@) しかしながら、春の野菜が温室(ハウス)でしっかり育っています。 名前の通り、春先に採れる野菜であることと、形が蕾型なため 春の訪れを告げる野菜と言われているそうです(#^.^#) 特徴は・・・シャッキリとした食感で、さわやかな苦味とピリッとした辛みがマッチ! ▼蕾は浅漬けや和え物、サラダでどうぞ(^^♪ ▼葉はベーコン炒めやお浸しに(^^♪ ☆☆ここ長井では新野菜とか・・、美味しい食べ方教えてくださいね☆☆
2021.01.09