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新顔

  

  

 今日は、春蕾(はるつぼみ)の外葉が今シーズン初入荷しました。辛みのある青菜で、だいこんやにんじんと 混ぜてお漬物にする方が多いようです。簡単な調理レシピも必要な方にはお渡ししています。

 また、春蕾の「つぼみ」の部分もそろそろ入荷するかな。食感はコリコリして程よく辛い新野菜です。天ぷらや炒め物、漬物にお使いいただけます。

 出荷しているのは、「寺泉ライスセンター」さんです。この時期は、主力のトマトの生産量が減少していますが、この「春つぼみ」の他に「コウタイサイ」や「スティックセニョール」などの野菜も栽培しているとのこと。

 

 

 個人的な話ですが、義理の妹へ送る花束を「花のササキ」さんに3,500円で作ってもらいました。見えにくいですが、佐々木さんセレクトのオシャレなカゴに入っています。金額を指定して作ってもらえますので、家族や友人の誕生日・記念日に花を送ってみるのもよいのでは?

2018.01.16:コメント(0):[新着情報]

氷点下10℃の世界

  • 氷点下10℃の世界

       

こんにちは。1月12日・13日は特に寒さが厳しい長井市です。放射冷却現象により、氷点下の連日です。

気温のせいか、雪質は超サラサラで標高の高いところに積もった雪のよう。

↑の写真は店の南側駐車場の様子と雪のドアップ。道路は除雪されているものの、ガリガリ路面で、超ノロノロ運転を強いられます。

ビニールハウスの野菜も、寒さのせいで生育が遅いとのこと。

        

 

 伊佐沢りんごは、やや小さめのものが多いようです。それぞれの農家さんのりんごの歯触りや甘味を試食できます。雪の下キャベツは一番人気商品です。主に3人の農家さんが出品しています。露地にんじんも、今期は生育が遅く、なかなか大きくならないそうです。

原木しいたけ・ながいもは大量。かぼちゃは、カット販売もしています。写真は「白爵」という人気の品種です。

 

 

長井市産ホウレンソウ今月から入荷始まりました。となりのこまつなと共に、若い農家のお兄ちゃん方の作品です。

 

  

一押し惣菜は↑。麩の甘辛煮とシャリシャリ食感の味噌豆。

右は「フランス厨房 レストランジュアン」さんのお菓子です。

 

店内に「だんごさげ」つけました。昔は100円札などをぶらさげたそうです。

 

 

 

2018.01.13:コメント(0):[新着情報]

除雪はバッチリです。

  • 除雪はバッチリです。

こんにちは。昨日までの降雪もやや落ち着いた長井市です。

帰省されたとおぼしきお客様が多く見受けられます。

  

この時期は鯉の甘煮が大人気! 髙橋鯉屋さんにはいつもより多めに入荷してもらっています。

 

 

大人気といえば「昆布巻き」。こちら9時30分に完売しました。明日も入荷します。おひとり様2本まで。

例年、11月下旬に年末の昆布巻き予約を受け付けています。どうしても手に入れたい方は、来年はご予約をオススメします。

 

  

  

切花も多数入荷しています。笹巻は日頃の感謝をこめて2個オマケ付とのこと。

「伊佐沢産りんご漬け」は、りんご農家さんが作ったものです。今日のもちは中川屋さんが多め。

 

  

乾物でオススメは、「乾燥きくらげ」「アスパラガス干し」です。アスパラガス干しは塩出しが必要ですが、メンマのような食感でおいしいですよ。

 

    

雪の下野菜は「にんじん」「キャベツ」「だいこん」です。特ににんじんは生で食べるのが最高。甘味があって

人参嫌いな子も食べられるかも。

 

       

その他にも、寺泉トマト、肉厚の原木しいたけ、ハウスもののブロッコリーやカブが入荷しています。

 

明日は9時~13時までの営業です。大晦日も菜なポート南店でお会いしましょう。

2017.12.30:コメント(0):[新着情報]

12月26日雪

  • 12月26日雪

こんにちは。今日は非常に強い寒気がやってきた影響でお昼前から時折吹雪く長井の天候です。

今日からお買い上げ金額に応じてボックスティッシュプレゼント実施中!

 

 

昨日の強風で、ビニールハウスが壊れた農家さんもいるようで、今日の入荷量は少な目。

 

伊佐沢リンゴは毎日入荷します。贈答用の箱入りりんごは完全終了しました。袋入りも最盛期に比べると入荷量は減少していますが、年が明けてもまだまだ終わりません。奥に見えるのは干柿です。毎年多くの方が作って持ってきています。この時期の人気商品の一つです。

 

 

次は「雪の下から掘ってきた」だいこんとかぶです。このだいこんの出身は西山のあたり。雪がものすごく積もるところです。肌の点々は虫のあとではありません。雪のおかげで旨味がぎっしりつまっていますよ。

 

 

露地ものの菜花も入荷。キャベツはいつも大盛りに届きます。

 

 

保存用に塩漬けしたわらびを戻したものです。小国町産の太いワラビはおいしいですよ。

 

明日以降の天気が非常に心配です。入荷量もそうですが、来店される際はどうぞお気をつけていらしてください。

2017.12.26:コメント(0):[新着情報]

入荷情報

12月になりました。本日快晴。ところが明日から雪予報の長井です。

 

伊佐沢ふじりんごの箱入り(贈答用)について。今年の入荷量は例年より少なく、お越しの皆様にご迷惑をおかけしております。贈答りんごをご希望の方はスタッフまでお声掛けください。

 

今月からキャベツ・白菜が増えてきました。青菜は終了間近。セルリーが超お買い得です。

 

ちょっと珍しい「根っこ付こまつな」も入りました。根っこも揚げて食べられるとのこと。

 

まった大根も午後入荷しました。お大黒様へのお供え用に。

 

ホウレンソウの問い合わせが多いのですが、ハウスものが入るまでしばらくお待ちください。

入荷しましたらまたお知らせします。

2017.12.07:コメント(0):[新着情報]
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