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酒米の表示について
コメントありがとうございます。<br />当社では、もろみ２本分の酒母を１本にまとめて造るときがあります。今回のお酒については、出羽燦々40％の純米大吟醸の酒母を<br />２本分の量で造り、それを分けて使用したため、このような表示となりました。原料米を記載する場合、品種が１種類以上の場合は、その品種名と使用割合を入れなくてはいけないので、このような表示となっております。
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