フロム＊ヤマガタin yamagatan
▼冷やしみそラーメン
国道13号線ぞいの上ノ山と赤湯のちょうど境目にある「むらいや本店」。
「冷たいラーメン」はご存知山形が発祥の地だが、そのみそ版。
もちろん皿ではなくドンブリ。
味は濃厚で、僕には少ししょっぱい気もしたが、実に美味しい。
具だくさんで麺もシコシコ。
普通の（しょうゆ味の）冷やしラーメンはちょっとアッサリし過ぎで、夏にスタミナつけるにはな？と思ってる人にはしっかりお勧め。
ちなみに「むらいや」は、あの笹谷渓流ラーメンの流れを汲む。
「フロム＊ヤマガタ」本店もよろしくネ♪
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2004.07.24：shinyan
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