フロム*ヤマガタ yamagatan blanch

「フロム*ヤマガタ」をご覧の皆様、
ヤマガタンをご覧の皆様、
以下について該当する方、ぜひ情報をお寄せください!
よろしくお願いします。


●「すっぽこ」を知っている
●「すっぽこ」を食べたことがある(いつ?どこで?)
●「すっぽこ」を食べられる店を知っている
●「すっぽこ」の名前の由来を知っている、聞いたことがある

また、

おじいちゃん、おばあちゃん、さらに、
 ひいおじいちゃん、ひいおばあちゃんのいらっしゃる方は、

 「すっぽこ」って知ってる?

 と聞いてみてください。
 離れて暮らしていてしばらく会っていないなら、
 久しぶりに孫の声を聞かせてあげる、いい機会になるかもしれません。



*「すっぽこ」=あんかけうどんのこと(らしい)
 地方によっては、すっぽご(うどん)、しっぼこ(うどん)、
 すっぽぐ(うどん)などとも言う(らしい)

「すっぽこ研究所」では、山形県の「すっぽこ」について、
歴史的・文化的・民族的研究に“楽しく”取り組んでいます。
2005.05.16:shinyan:[メモ/■麺ログ]
求む!「すっぽこ」情報 --comment
山形スローフード協会のMLでも話題になりましたが、、卓袱(しっぽく)の料理が山形市の羽前屋さんで、しっぽこ(10月より3月まで) 1,000円で食べられるみたいですよ。

参考サイト
山形手打ちそば 羽前屋
http://www11.plala.or.jp/uzenya/


2005.05.16:SEI:修正削除
求む!「すっぽこ」情報 --comment
SEIさん。
情報ありがとうございます!羽前屋さんでは「“し”っぽこ」なんですね。

2005.05.16:nagaoka:修正削除
求む!「すっぽこ」情報 --comment
すっぽこ汁ってヒットしました。
けんちん汁みたいなかんじなんですかね?

http://flighty.at.webry.info/200504/article_2.html

2005.05.16:SEI:修正削除
求む!「すっぽこ」情報 --comment
SEIさん。
続けての情報ありがとうございます。
僕もこのブログサイト見つけていました。所感も加えてリポートしてみましたので、よろしければ「フロム*ヤマガタ」本サイト(http://www.man-c.com/ns/)の方もご覧くださいませ。

2005.05.17:nagaoka:修正削除


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