【お盆のごちそうに♪ “鯉甘煮”と“棒だら煮”】

  • 【お盆のごちそうに♪ “鯉甘煮”と“棒だら煮”】

山形県でお正月やお盆に必ずといっていいほど食卓に上るのが
“鯉の甘煮”“ぼうだら煮”。
置賜の鯉は、豊富な湧き水のおかげで泥臭くなく、冬の厳しさによって
身が引きしまった逸品として大変人気があるんですよ♪

▼骨まで食べられる“やわらか煮”も!お子様も安心して召し上がれます。


▼鯉の甘煮に並んで “棒たら煮” もごちそうには欠かせない存在です。
 あっさりとした味つけでこちらも美味しいですよー!

そして棒たら煮が完成するまでには、なんと4日もかかるんだそう…( ̄Д ̄;)
手間暇かけて作られる伝統料理をぜひお試し下さい。

★鯉甘煮のお求めはこちらから★

☆棒だら煮のお求めはこちらから☆

【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
  
☆毎月1日・15日にメールマガジンを配信しています♪
    ご希望の方は会員登録をお願いします。 

2019.07.25:nagaifan30:[■長井のうまいもの]

この記事へのコメントはこちら

以下のフォームよりコメントを投稿下さい。
※このコメントを編集・削除するためのパスワードです。
※半角英数字4文字で入力して下さい。記号は使用できません。