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【「第5回やまがた土産菓子コンテスト」商品カタログが出来ました】

  • 【「第5回やまがた土産菓子コンテスト」商品カタログが出来ました】

先日当ブログ上でもお伝えした「やまがた土産菓子コンテスト」。
長井から出場の”蕎麦チップス”が、マイスイーツ賞とグローバルマイスイーツ賞の
W受賞に輝きました(*^_^*) ★ 詳細はこちらから ★


コンテストの受賞作品は、製品化されすでに販売もされていますが、
この度出品作品の商品カタログが完成しました~(^O^)/

▼”蕎麦チップス”の紹介


▼その他新しい山形土産、美味しそうなものがたっくさーん♪


それぞれのお菓子は、問い合わせ先や価格の表示もなされています。
実際に購入して味わうことが出来るなんて♪楽しくなっちゃいますよね。
カタログは道の駅「川のみなと長井」でご覧いただけます。

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2020.01.21:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【長井産クラフトビールに新顔登場】

  • 【長井産クラフトビールに新顔登場】

長井の良質な超軟水と地元食材を使ったクラフトビールに新しい顔が登場(^O^)/
「山椒ホワイトエール」(数量限定)


長井の一部地域に残る、獅子の舞手が山山椒を昆布と一緒に
食す風習からインスピレーションを受けたホワイトエールだそう。
ベルジャンスタイルを山山椒でアレンジしたスパイシーな香りと爽やかさが特徴です。

数量限定販売中!道の駅「川のみなと長井」店頭でお求めください。

お問い合わせは・・・道の駅「川のみなと長井」 電話:0238-88-5161

また、長井産食材を活かして作られたクラフトビール「ひょう」「くきたち」「きなこ」は、
の駅「川のみなと長井」オンラインショップにてお求めいただけます。



 

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2020.01.18:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【サプリも!生も! 長井産きくいも】

  • 【サプリも!生も! 長井産きくいも】

あっという間に1月も半ば・・・お正月に乱れきった体調は、少しでも早く
健康的な食生活で取り戻していきたいですね。
低カロリーかつ、食物繊維やミネラルが豊富なヘルシーフードとして
今、大注目されている“きくいも

▼農薬や化学肥料などは一切使わずに栽培されています。
 

軟水に恵まれた長井産のきく芋には食物繊維「イヌリン」がたくさん含ま
れているそうで、市では特産品化を進めています。

▼生の塊茎(かいけい)は、市内のスーパーや直売所などで販売。


「きくいも」をより手軽に食べられるように、粉末等を利用した加工品が
商品化されました。

▼「きくいも」 乾燥チップス
 
洗浄した生きくいもをスライスし低温乾燥させた後に、120℃の加熱処理がな
されています。油、添加物は一切加えられていないので、きくいも本来の程よい
甘みと香ばしい風味が感じられます。

▼「きくいも」 パウダー
 
乾燥チップスを粉砕して粉末に。煮物・炒め物や味噌汁などに混ぜたり、
コーヒー・紅茶などの飲料にもお好みで加えて召し上がれます。


▼「きくいも」 サプリメント
 
少量でイヌリンを摂取できるよう、きくいも粉末の含有率は98%以上。
ほんのり甘みもあり、噛んでも食べられる硬さになっています。

☆きくいも加工品のお求めはこちらから☆

▼「道の駅 川のみなと長井」店頭でも好評販売中(^_^)/


▼長井のきくいも情報はこちらから。
★  きくいもの里  ★ 
生のきくいもの調理例なども紹介してあります。ぜひご一読を(*^_^*)

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2020.01.16:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【今年は子年! 干支けん玉登場】

  • 【今年は子年! 干支けん玉登場】

大人気!山形工房さんのオリジナル干支けん玉。
うさぎ年から始まり、10年目を迎えました。

子年の今回は、玉を顔に見立て、グレイと薄いピンクの組み合わせで
可愛らしいねずみを描いています(*^。^*)

▼道の駅では、「山形工房」さんの写真記事とともに展示販売
されています。


「けん」には厳選されたブナ(またはカエデ)が使われ、長さは16㎝、
「玉」はサクラで直径6㎝、全長18㎝の
日本けん玉協会認定の競技用けん玉です。

★ デザイン色々 けん玉 のお求めはこちらから ★

また、道の駅「川のみなと長井」では1月24日(金)まで、
『未来へ伝える山形の宝』紹介写真を展示中です。



▼昨年、最上川区域と、長井の市街地の一部である「宮」と「小出」の
中心部区域が『最上川上流域における長井の町場景観』として、
国の重要文化的景観に選定された長井市の様子も。


ささやかな写真展ですが、それぞれの市町村の魅力が伝わってきます。
道の駅を訪れたらぜひ覗いて見て下さいね。



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2020.01.14:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【すじ肉はとろっとろ“米沢牛すじ入り玉こん” 】

  • 【すじ肉はとろっとろ“米沢牛すじ入り玉こん” 】

昨日に引き続き、身も心もあったまる”美味しいもの”第二弾!
寒ーい日におススメの「米沢牛すじ玉こん」を紹介しまーす(*^。^*)ヽ


深い旨みを閉じ込めるように仕上げた米沢牛のすじ肉は、
ホロホロと口の中にひろがって、玉こんにゃくのすっきりした食感と絶妙
にマッチング(*^_^*)

甘しょっぱい風味は、ご飯のお供に、お酒のアテに、お茶請けにも!
ぜひお試しください。

▼外袋の赤いパッケージが目印です。

★ 「米沢牛すじ入り玉こん」のお求めはこちらから ★

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2020.01.08:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]