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【わさび菜地産ランチ & 利き酒コンサート≪予告≫】

  • 【わさび菜地産ランチ & 利き酒コンサート≪予告≫】

道の駅「ラ・ベール」の地産ランチを食べに行ってきましたヽ(^o^)丿

当ブログでも紹介済みですが、先日行われた「長井ビジコン ファイナル」で
プレゼンされた「サラダわさび菜」を使ったビジネスアイデアをヒントに
メニュー開発されたオリジナルわさび菜料理です。


▼副菜も、菊芋や花作り大根など地元野菜を
ふんだんに使った野菜たっぷりヘルシーメニュー。


サラダわさび菜をこれでもかと使ったジェノベーゼソースをはじめ、
ハニーマスタードソースやXO醤漬けなどの調味料たちが、
食材の味を引き出しつつ主役級の美味しさに。



期間限定ではもったいないくらい本当に美味しくて、大満足(*^。^*)
コスパも最高です!ぜひトライしてみて下さいね。

■提供日:218()3月8()
     期間の平日限定11301400120食のみ)

■価格: 税込800


『長井ビジネスチャレンジコンテスト』ファイナルイベントの様子はこちらから

道の駅「川のみなと長井」はこちらから


さて、毎年恒例、「影法師~酒蔵 利き酒コンサート」が行われます。
長井市在住のフォークグループ影法師が、新酒の出来る時季に
あわせて開催しているもの。

今年で震災、原発事故から7年が経ちました。
改めて影法師の新曲「花は咲けども」と新酒で思いを深めてみたいですね。

■日時:3月2日(土)午後18時30分~
■場所:鈴木酒造店長井蔵 (旧東洋酒造)長井市四ッ谷1-2-2
■内容:影法師コンサート・新生「鄙の影法師」ほか新酒の試飲
■参加料:無料
■お問い合わせ:影法師 横澤さん  0238-84-0360
           鈴木酒造店長井蔵 0238-88-2224
 ※お車でのご来場はご遠慮くださいね


影法師のCDは、道の駅 「川のみなと長井」オンラインショップでも大人気!!
県外からのお問い合わせも多いのです\(^o^)/
この機会に是非聞いてみて下さいね。

●影法師の商品のお求めはこちら

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2019.02.28:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【今月は、28日が「みその日」】

  • 【今月は、28日が「みその日」】

毎月30日は「みそか」・・・なので“お味噌の日”!
全国味噌工業協同組合連合会が1982(昭和57)年に毎月30日を
記念日に決めたのだそう。

「川のみなと長井」オンラインショップでは毎月30日にご注文していただくと、
「味噌関連商品」を5%割引で販売しています(*^_^*)
30日が無い今月(2月)は最終日28日(木)が味噌の日!

オンラインショップで大人気の”みそ餅”も5%OFFになりますよ~。
▼寒い時季のおやつにもってこい。ホカホカとろ~り。


 

☆『みそ餅』 のお求めはこちら☆

また、大千醤油店の味噌商品や、お漬物等の味噌商品も、
「みそ」関連の商品はお得に。

丸なす みそ漬行者菜入生味噌
ぜひこの機会にお試しください。
★味噌関連商品 のお求めはこちら★

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2019.02.26:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【「甦る」予約受付開始!】

  • 【「甦る」予約受付開始!】

震災復興の願いを込めて鈴木酒造店長井蔵が醸造するお酒「甦る」

福島県から長井市に避難した方々が運営する「福幸ヴィレッジ」が
育てた幻の米「さわのはな」を100%使用した限定生産のお酒で、
震災の記憶を風化させないため、毎年3月11日を発売日にしています。

▼ラベルのテーマは「思いやりと心意気の輪は限りなく」。

水滴が土に染み渡り、やがて緑に変わり、その上で
人が手をつなぎ輪を作っているというデザインには、
『被災地と飲み手が、とどまる人と離れた人がひとつになる』
という願いが込められています。

≪純米吟醸 甦る(720ml:箱代込)-予約販売-
≪純米吟醸 甦る(  1.8 L:箱代込)-予約販売-


※平成31年3月11日(日)から発送を開始します。
 数量限定のため、無くなり次第終了となります。
※売り上げの一部は、避難児童・生徒の支援に使われます。

復興への思いが込められた「甦る」を是非ご堪能下さい。

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2019.02.25:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【長井産クラフトビール販売開始!】

  • 【長井産クラフトビール販売開始!】

長井初となるクラフトビールが完成し、
本日から道の駅「川のみなと長井」でも販売が開始されています。
ビールをつくったのは、長井ブルワリークラフトマン(村上滋郎代表)
昨年の長井ビジネスチャレンジコンテストで最優秀賞を受賞され、
長井の良質な超軟水と地元食材を使ったビールの開発に取り組んできました。
この度ようやく3種類のビールが完成し、販売開始となりました。

▼道の駅の様子。「きなこ」が1番人気のようです。


【商品説明】各630円(税別) 330ml

ひょう

山形県置賜地方で食べられる野草です。
多年生植物の一種で、山形ではおひたしや干して保存食として食されます。
ひょっとして良いことがあるかも、という縁起物でもあります。
ひょうの酸味をほのかに感じるペールエール。

くきたち

「茎立ち菜」と呼ばれるアブラナ科の植物の、茎が伸びたものの総称。
ほろ苦く、春の味として親しまれています。
生ではおひたしや天ぷら、乾燥させたものは煮物などで食べることができます。
くきたちの苦味とホップの香りを味わえるIPAスタイル。

きなこ

秘伝豆のきなこ。山形県の内陸で作られる希少な枝豆の一種で、
一般的な枝豆と比べると大きく、香りの高い青大豆です。
グラスに注いだビールに少量の黒蜜を加えると、きなこの香りを
一層お楽しみいただけます。ライトで口当たりの良いペールエール。

発売を心待ちにしていた方も多いのではないでしょうか(^-^)
是非3種類を飲み比べしてみてくださいね♪

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2019.02.21:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【ラ・ベールで地産ランチはいかが?】

  • 【ラ・ベールで地産ランチはいかが?】

先日行われた『長井ビジネスチャレンジ コンテスト』ファイナルで、
「サラダわさび菜」を使ったビジネスアイデアがプレゼンされ、
そのアイデアから、地場産センターが「具現化可能なアイデアの試作」
として発表したオリジナルわさび菜料理の数々が、、、

道の駅「川のみなと長井」のフードコーナー「ラ・ベール」にて
期間限定で提供されることになりましたヽ(^o^)丿

▼ラ・ベール店内


▼メインはわさび菜ジェノベーゼパスタ、右上がわさび菜ハニーマスタード海老マヨ風、
その下が、わさび菜醤油漬けXO醤一口おにぎり、ベジブロススープ。


「サラダわさび菜」の魅力をこれでもかと活かした究極のメニュー(*^_^*)。
わさび菜の美味しさをあらゆる角度からお楽しみいただけます。

初日(18日)は大好評で完売!ご注文はお早目にお願いいたします(__)

■提供日:218()3月8()
     期間の平日限定11301400120食のみ)

■価格: 税込800


『長井ビジネスチャレンジコンテスト』ファイナルイベントの様子はこちらから

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2019.02.19:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]