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【“あやめだんご”の季節です♪】

  • 【“あやめだんご”の季節です♪】

“あやめだんご”の季節がやってきました!!
市民から絶大な支持をうける“あやめだんご”は季節限定の
長井の銘菓なのです(*^^)v

もちもちの皮にきなこ・黒ゴマ・白ゴマ・青のりなどがトッピングされ、
中身も黒餡や白あんがたっぷり!

長井市内のお菓子やさん数軒でそれぞれ作られていて
お店によって見た目や味に少しずつ違いがあるので食べ比べをしても
楽しいですね♪今の季節ならではのあやめだんごをぜひ!お試しください。

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2019.06.06:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【さくらんぼが色づき始めました】

  • 【さくらんぼが色づき始めました】

6月は、さくらんぼの季節♪「道の駅 川のみなと長井オンラインショップ」
でも、好評受付中です。
今年のさくらんぼは順調に大きくなっているかな~ということで、
契約農家さんを訪ねました。

この日は最高気温30℃。例年にない暑さと、今シーズンの暖冬が
佐藤錦の成長に少なからず影響があったとのことでしたが・・・

▼木に近づくと、たわわに実ったさくらんぼの可愛い姿が。


少しずつ色づいて、6月半ばからの収獲期には真っ赤に。

▼日当たりの良い場所は、色づきも早いようで。

今年も美味しいさくらんぼをお届けすることが出来るようです(*^_^*)
予約受付まだまだ間に合いますよ!

~~~  佐藤錦  ~~~
長井産のお求めはこちら
 ※粒ハリに定評があります。

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 ※粒が大きく甘いです。

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 ※プチとした歯ごたえがあります。

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 ※肉厚でとても甘いです。

~~~  紅秀峰  ~~~
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2019.06.05:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【冷やし“玉こんにゃく” はいかがですか?】

  • 【冷やし“玉こんにゃく” はいかがですか?】

山形名物「玉こんにゃく」!丸くてコロコロ可愛い玉のような形の
こんにゃくです(〃'∇'〃)

定番は、熱々の玉こんにからしをつけていただきますが、
冷やして食べるのもおすすめなんですよ♪

☆作り方☆
玉こんをさっと湯がいてジッパー付きのビニール袋に入れ、
醤油をまぶしたら、空気を抜くように口を閉じて冷蔵庫に一晩おくだけ!

小さく切ったスルメを一緒に入れると、出汁が出てより美味しくなります。
味付きの物なら、そのまま冷やすだけです。


昆布や茹で卵を一緒に入れたり、出汁醤油にしてみたり、いろいろ試して
みてくださいね(^^)/

玉こんにゃくのお求めはこちらから...☆★

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2019.05.31:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【さくらんぼ “紅秀峰” ご予約受付中~!】

  • 【さくらんぼ “紅秀峰” ご予約受付中~!】

先日のブログで紹介したさくらんぼ“佐藤錦”に引き続き、
今日は“紅秀峰”を紹介しまーす...(*´∇`*)/

紅秀峰は、実がしっかりしていて粒も大きく、酸味が少なく
あま~いんですよ♪

▼500円玉と比べてみると...!!

真っ赤なルビーのような美しさ、見てるだけでも幸せな気持ちにさせてくれます。
ご贈答にも喜ばれますよ。ぜひ!お試しください(^^)/

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2019.05.29:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【シャキシャキ食感”おかひじき”】

  • 【シャキシャキ食感”おかひじき”】

「ふるさとショッピング」と「道の駅 川のみなと長井オンラインショップ」
にて今年から販売開始になった”おかひじき”♪
山形ではお馴染みの野菜ですが、まだ知らない方もいらっしゃるのでは・・・?

山形県の海岸沿い、庄内地方の浜辺に自生していたものが、
江戸時代初期に最上川舟運により内陸の置賜地方に運ばれ、
栽培が始まったようです。
形状が海草の「ひじき」に似ていることから「おかひじき」と名付けられたとか。


▼さっと塩ゆでして、辛子醤油などで食べるのが一般的。
シャキシャキとした軽い食感で癖が無く、炒め物やサラダにもおススメです。


お届けは6月上旬から。
☆ ☆ ☆ 「おかひじき」のお求めはこちらから ☆ ☆ ☆


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2019.05.27:nagaifan30:コメント(0):[■長井のうまいもの]