8月29日は「ながい馬肉(829)の日」！
長井の馬肉文化を広めるため、平成24年に長井商工会議所が制定しました。
長井は古くは平安時代から馬と関わっており、
馬肉を食べる文化が根付いています。

道の駅川のみなと長井オンラインショップでも馬肉を使った商品を取り扱っています。
その中から一部をご紹介(^o^)

＜馬刺し&馬肉チャーシューセット＞


馬刺しはさっぱりとした味が特徴。
にんにくやしょうがをたっぷりつけてお召し上がりください。
クセがなく脂身も少ない馬肉チャーシューは、
ラーメンはもちろんお酒にも( ´∀｀)

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＜長井名物 うまっ 馬肉カレー＞


馬肉が入ったスパイシーでコクのあるレトルトカレー。
長井在来大豆である「馬のかみしめ」がアクセントになっています。

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＜さくらドライソーセージ＞
　

馬肉100％のソーセージ。ビールのおつまみにGood(　ﾟДﾟ)b
個包装タイプとバラ詰めタイプの二種類があります。

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馬肉関連のお店・名所を紹介するながい馬肉マップもご覧ください。
馬肉の日当日のお得なサービス情報も(*^▽^*)
（拡大版はこちら)

馬肉は低カロリー、低脂肪、低コレステロールといわれています。
この機会にぜひご賞味ください♪

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昨日8月23日は処暑。本来なら夏の暑さの峠を越える時期
ですが、今年は長雨や曇り空が続き、あまり夏を感じないまま
秋が近づいている長井市です。

さて、秋の山形を代表する果物といえば「ぶどう」。
道の駅「川のみなと長井」オンラインショップでは、長井市
伊佐沢地区産の甘くておいしい高級ぶどうのご注文を
受け付けております(^^)/

▼種なし高尾

種なしでとっても甘く、果汁の多いぶどうです。

▼ロザリオ・ビアンコ

上品な甘みで皮ごと食べられます。

▼ロザリオ・ロッソ

とてもジューシーで、爽やかな味わいのぶどうです。

▼安芸クィーン

優しい甘みと深みのある味、豊かな香りのぶどうです。

そして毎年大人気のシャインマスカット！
▼シャインマスカット

マスカットの高貴な香りが口いっぱいに広がる贅沢さ。
なんと言っても「甘みが豊かで」、「美しく」、「大粒で」、
「皮ごと食べられる」、「種無し」、と、いいとこ取りをした
人気の高級ぶどうです。


伊佐沢地区は、寒暖差が大きく傾斜のある地形でぶどう栽培に適した
名産地。愛情たっぷり丁寧に育てられた大粒のぶどうを満杯詰めで
お届けします(^_^)/

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山形名物「玉こんにゃく」、ご存知の方も多いのでは？
丸くてコロコロ可愛い玉のような形のこんにゃくは、山形ならでは。
県内ではどのご家庭でも、また行楽地などでも必ずお目にかかります。

大鍋一杯にしょう油と共に煮込んであるイメージなので、
寒い時季の食べ物と思いがちですが、冷やしても美味しいんです。

生醤油を少し、玉こんと一緒に鍋に入れてジュウジュウと
少しの間乾煎りしてからお出汁を入れて煮込み、これを冷やせば完成。
残っただし汁に半熟卵などをいれておけばお酒のあてが一品完成(*^_^*)
　　

スルメも一緒に煮込むと、出汁が利いて一層おいしい仕上がりに。
ぜひお試しください。

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山形の秋を代表する“いも煮”のシーズンがまもなくやってきます！

毎年秋になると市内の河川敷では、ご家族やお友達など
様々なグループでいも煮会を楽しんでいます(^・^)v
石を積んでかまどをつくり、みんなでワイワイ作るのも、
いも煮会の醍醐味のひとつ♪

そんな時！手軽に美味しいいも煮を作れる
≪いも煮セット≫をご紹介します(^^)/

山形県産里芋・こんにゃく・長ネギ・そしてご当地和牛！
内陸地方伝統の醤油ベースのタレが付いているので、
あとは煮るだけでOK(^^♪

▼長井周辺の置賜地方では、大根やキノコ類を入れることも。


≪いも煮セット≫は、豪華な米沢牛入りと自慢の山形牛入りの２種類！
お好みでお選び下さい。※9月10日頃からのお届けになります。

★　いも煮セット・米沢牛入りのお求めはこちらから　★

★　いも煮セット・山形牛入りのお求めはこちらから　★

▼シメにおすすめなのが、残ったいも煮にカレールーとうどんを入れる
　“いも煮カレーうどん”(*^。^*)/

ルーはお好みの市販のものでＯＫですよ！ぜひお試しください。

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リピーター続出！！
“寺泉トマト”は寺泉ライスセンターハウス農場(通称:寺泉ハウス)で
栽培している長井のブランドトマト(*^_^*)

夏野菜としてのイメージが強いトマトですが、このトマトは１１月頃まで
お届けできる”秋トマト”なんですよ～(^^)/
実がしまっていて日持ちがよく、何といっても甘くて美味しいんです。

▼こんなにおっき～いハウスの中で大切に作られています。


▼ハウスの中は見渡す限り続くトマトの道が！


▼トマトの花はかわいい黄色♪


▼大きさが揃い、形も美しい≪2㎏箱≫と≪4㎏箱≫入り


▼形や大きさはバラバラですが、美味しさそのまま規格外の≪４㎏箱≫入り

規格外と言っても大きさが揃わなかったり、少～し日焼けやキズが
あるだけのもので、味は変わりません(#^.^#)ご自宅用にピッタリです！

トマトが苦手で．．(・。・;
という人も一度食べたら虜になってしまう美味しさです！
長井市の自慢の秋トマトをぜひ召し上がれ♪

≪寺泉トマト≫のお求めはこちらから

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