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馬のかみしめオリジナルスイーツ新作発表会

  • 馬のかみしめオリジナルスイーツ新作発表会
 一度は途絶えたと思われていた在来の枝豆「馬のかみしめ」が見つかり栽培を開始してから12年。
 この間、枝豆はもちろんのこと、味噌・豆腐・納豆など様々紗製品化が行われそのコクのある味が話題になっています。
 さらに、「馬のかみしめ」の味に興味を持った市内の若手菓子職人集団「長井菓匠倶楽部」のメンバーが中心となりオリジナルスイーツの制作に取り組み、販売を行い好評を得ています。
 オリジナルスイーツ販売から9年目の今年、3社の新たなメンバーを迎え各店ンが新作に挑戦し、その発表会が行われました。

★馬のかみしめとは?
 大豆にしたときに豆の表面に馬がかんだ歯形のような跡がついているところからこの名前が付いたと言われています。一目で他の大豆との違いが分かります。
 山形県作物図鑑に在来種の枝豆として資料に残っているのは鶴岡のだだちゃ豆とこの「馬のかみしめ」だけです。

 


★商品一覧

 ☆松屋菓子店
 
 馬のかみしめきなこ餅  /未定 New!
 馬のかみしめシューラスク/未定 New!
 馬のかみしめロール   /200円 販売中

 ☆日進堂菓子舗
 
 (旨)もち(うまかもち)仮称/未定 New!
 馬のかみしめ蒸しケーキ   /151円 販売中
 馬のかみしめ洋風大福    /270円 要予約

 ☆農家れすとらんなごみ庵
 
 
 きな粉しぐれ/未定 New!
 みそ餅   /600円 販売中

 ☆木村家本店
 
 馬のかみしめ豆パン(仮称)/194円 New!

 ☆菓子司福田屋
 
 馬のかみしめの麦ころ/160円 New!

 ☆㈱ブランドォレ 
 
 水もち/400円 New!

 ☆BEGEL POCO
 
 ながいおやき    /130円 New!
 馬のかみしめベーグル/180円 販売中

 ☆㈱アイデアのおもちゃ箱
 
 馬のかみしめじんだんまん/250円 New!

 ☆お菓子・パン工房 jiem
 
 馬のかみしめきな粉スノーボール/250円 New!
 馬のかみしめシフォンケーキ  /150円 試作中・・・

 ☆和菓子司風林堂
 福々           /130円 販売中
 馬の福餅         /162円 販売中
 おらんだのけん玉クッキー /86円 試作中・・・
 
 ☆懐郷菓子 水上屋
 馬のかみしめカップケーキ/162円 販売中

 ☆ファーマーズサン・bonbon
 馬のかみしめジェラート /350円 販売中

 鼻から豆の香りが抜けていく、至福の時をお楽しみください。

 お問い合わせ
 馬のかみしめ生産者の会 ひなた村
 〒993-0035 山形県長井市時庭1409
 電話 0238-84-6445
 e-mail ocome@sawanohana.jp
2017.11.30:事務局:[□ 旬の情報]

サントリーのWEBマガジンに「あけがらし」が紹介

  • サントリーのWEBマガジンに「あけがらし」が紹介
 サントリービールの公式ホームページに山一醤油店(あら町)の「あけがらし」が紹介されました。

 ビールを飲む時間をより豊かにするビールカルチャーWEBマガジン「MASTER’S DREAM Magazine」にて、映画『奥田民生になりたいボーイと出会う男すべて狂わせるガール』『バケモノの子』、またミュージシャンのMVやCMなどでも衣装を手がける、日本のカルチャーを牽引するスタイリスト 伊賀大介さんがご紹介しています!


 ☆記事についてはhttps://mastersdream-magazine.jp/omotase/20171110000045.html

 ☆山一醤油店のhttp://akegarashi.jp/framepage1.htm

 ※画像は、サントリービールのものです。
2017.11.22:事務局:[□ 旬の情報]

ながい産業博 荒天でも盛大に!

  • ながい産業博 荒天でも盛大に!
 11月11日(土)に「ながい産業博2017」が開催されました。当日は、天気予報の通り、朝から雨、雨、雨。さらには、西風も強く、客足が心配されましたが、1,300名という多くの市民の方々にご来場いただきました。

 当市の商工業・飲食業が勢ぞろいし、自社製品の展示やおいしい食べ物で賑わいました。また、出展事業所さんが工夫をこらした「来場者プレゼント」も盛況で、数に限りのあるものはあっという間に、お配りすることができました。

 当日の様子を、写真でお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 バーニック・ナガイも「ながい産業博」を楽しんでいたようですね☆

 写真では紹介しきれないほど、たくさんの関係者様のご協力でイベントを開催することができました。この場を借りて、御礼申し上げます。

 

  
2017.11.17:事務局:[□ 旬の情報]

ながい産業博2017(11月11日開催)

  • ながい産業博2017(11月11日開催)
2017

長井の産業がコラボし
みんなで織りなす地域の色

 長井市内の企業が一堂に会し、まちの魅力を発信します。菓子職人達の技術が魅せる「実物大!!本物のお菓子の家」や伝統工芸「長井紬」のはた織り体験、新しい「海鮮いも煮」のふるまいのほか、出展企業のアイデアあふれる来場者特典を多数ご準備いたしております。ご来場お待ちしております!

 ※11/10のお菓子の家づくり体験受付 定員に達したため終了しました。ありがとうございました。

■開催日時 11月11日(土) 10:00~18:00

■開催場所 タスビルと道の駅「川のみなと長井」

■問い合わせ 長井商工会議所 電話 0238-84-5394

イベントの詳細はコチラ
2017.11.06:事務局:[□ 旬の情報]

長井文化回廊2017 まちめぐり美術館 開催

  • 長井文化回廊2017 まちめぐり美術館 開催
まちめぐり美術館

 □期 間 10月28日(土)~11月5日(日)
 □会 場 丸大扇屋・長沼孝三彫塑館・醸造元長沼合名会社
      合資会社鍋屋本店・貿上醤油店醸造元
      風間書店・ぬくもりの郷あやっか・黒澤履物店
      小桜館・芳文庫ギャラリー・Kosyau(こしゃう)

まちめぐり美術館トークイベント 「気づいたらアート、それってまちづくり」

 まちめぐり美術館は今年で6回目を迎えます。私たちがこれまでに試みてきた、ひと・まち・文化を巡る展覧会は、どのように人の心に映っているのでしょうか。今回は、お二方のゲストをお招きし、アートと、まちの持つ魅力について探ってみたいと思います。

 □日 時 10月29日(日)10:00~ 無料
 □会 場 十日町公民館
 □ゲスト サイモン順子氏(アトリエポレポレ主宰)
      中津川浩章氏(美術家/アートディレクター)
 □企 画 ながいアートプロジェクト実行委員会

芳文庫ギャラリー見学会

 長井市に寄贈された芳文庫ギャラリーの見学会を開催します。山形出身の彫刻家を始めとする近代彫刻やロダン・クロチェッティなどの彫刻をまじかに見ることができます。

 □日 時 10月28日(土)・29日(日)
      11月3日(金)・4日(土)・5日(日)
      ①10:00~ ②13:00~ 29日は②のみ 無料
 □会 場 芳文庫ギャラリー
 □企 画 長井市地域おこし協力隊 松崎綾子
 
 ※要事前予約 0238-84-7677(長井市文化生涯学習課文化係)


 お問い合わせ ながいアートプロジェクト実行委員会 
        電話 0238-88-4151(文教の杜)
2017.10.17:事務局:[□ 旬の情報]