お疲れ様でした。:長井バドミントンＪ・Ｓ・Ｃ

長井バドミントンＪ・Ｓ・Ｃ

▼お疲れ様でした。

合宿お疲れ様でした。
うどん打ちは楽しかったですか？
私の最後の担当団体さんでありました。
ありがとうございました。
実は最後にして大失敗をしてしまいました。
まあ、失敗と言えるかどうかなのですが・・・。
いつもは、生地がまとまった段階でさらにコシを強くするために生地をビニール袋に入れて足で踏むのです。
それによってさらにコシの強いうどんとなります。
鈴木さんからいただいた日程では３時間で終わらせることになっていたので、時間ばかりが気になって思いっきり飛ばしてしまいました～。
スミマセン・・・。
高橋さん。
ご自宅で作られる折にはぜひこの工程をお忘れなく。

またのぞかせていただきます。
米沢から皆さんのご活躍をお祈りしていますよ～♪

●2006.03.27
●やま＠飯少
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