社団法人　長井法人会

女性部会では 2月14日にケーキ作りを開催しました。小嶋部会長の挨拶から始まり、和気あいあいと準備が進められました。
スポンジは前日に焼いてもらい、自然に冷ましたいい状態のところに飾りつけをしました。

先ずは、講師の木村家本店の深澤社長さんにお手本を見せて戴きました。

さすが、本職！鮮やかな手つきであっとい間に18センチのホールスポンジは生クリームで飾られました。

見ているのは簡単だけど、いざやってみるとかなり難しい・・・
横半分に水平に切ったつもりが斜めになったり・・・

生クリームを塗っては、さざ波のような模様ができたり・・・
でも最後は、果物と深澤社長さん手作りのチョコプレートを載せれば、完成！
なかなかの出来栄えです。

スポンジケーキや生クリームの甘い香りに包まれて幸せなひと時でした。

出来たてのケーキを前に記念撮影。
14日の夜はケーキを囲んで家族団らんの一夜でした。とても美味しかったです。