【お正月といえば~鯉の甘煮!】
お天気が続いていた長井市ですが、今日はぐんと気温が下がり ましたね( ̄Д ̄;) また雪に変わるのでしょうか... もう今年も残すところ3日となってしまいました!今日が仕事 納めという方も多いと思いますが、本当年末って何かと慌ただ しいですよね。皆さんお正月の準備は進んでいますか? お正月のごちそうといえば「鯉の甘煮」ですよね!海の幸が手 に入りにくい内陸地方では、鯉の甘煮はお盆やお正月、そして おめでたい席には欠かせない郷土料理となっています。昔から 雪に閉ざされてしまうこの地方の冬のタンパク源として米沢藩 9代藩主上杉鷹山公が推奨したものと言われています。 甘じょっぱ~い鯉の甘煮はお子様からお年寄りまで皆さんに 喜ばれる料理ですね(*´∇`*)うちでは卵の取り合いで、お正 月からギャーギャー言っております。。。 ▼高橋鯉屋さんの鯉の甘煮。おいし~ですよ♪ 高橋鯉屋の鯉の甘煮のご購入はこちらから 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから!
2009.12.28