毎年大人気の、あの幻の山菜「行者にんにく」のシーズンがやって
きました!!
▼こういう感じでお届けします!
行者にんにくは、強壮特殊山菜として珍重され、希少価値の極めて
高い貴重な山菜です。昔、修験道の行者が山ごもりによる荒修行の
際、滋養強壮にこの山菜を食べたことから“行者にんにく”の名が
付けられたのだそうです。
以前もご紹介したように、行者にんにくは芽を出してから収穫まで
に少なくとも3~4年、太くて上質な行者にんにくを収穫するまで
にはなんと、5~7年もかかるんだそうです!!まさに幻の山菜で
すよねw( ̄Д ̄;)w
行者にんにくは、言わずと知れたその疲労回復効果もさることながら、
血液をサラサラにする効果もあるスーパー山菜なんです!ニンニク
よりも含有量が高い行者にんにくの硫化アリルが腸を刺激し、体内
脂肪に働きかけてくれる他、血液のかたまりを溶かしたり血液中の
脂質を減らす働きもあるんだとか。なんだかダイエットにも良さそ
うですよね(*゚v゚*)
きれいな水と空気に恵まれたここ山形県長井市から、行者にんにく
生産組合の方たちが収穫した新鮮な商品を限定販売致します!
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お届けは4月中旬すぎを予定しておりますが、融雪状況により前後
する場合がございます。予めご了承くださいm(_ _)m
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2010.03.18:nagai-fan:[長井のうまいもの]