りんご丸ごとの漬物です。
　
　　なつかしい～って思う方も多いかもしれませんね。
　昔はタルに入れて売られていて、お気に入りの大きさのりんご漬を
　おたまですくって買っていたそうな･･･　　
　
　※販売は2月いっぱい位で終了予定です。
　　　　
　　冬の越冬用として食べられていました。
　むかしは小さかったり、傷がついて果物として出荷できなかった
　りんごを漬けていたそうですが、今、販売されているのは
　こんなに立派なりんごです。
　　---堂々の冬のグルメ品です---


　
　　どんな味を想像しますか･･･？
　漬物ですから、缶詰のように甘くありません。
　少し酸っぱくて、少ししょっぱくて---　何とも言えない素朴な味です。
　　
　　一度お試しあれー。


　▼製造元　長井農産加工センター　山形県長井市今泉563　TEL 0238-88-3350）

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　こちらの商品は「やまがたタス物産館」でも販売しています
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　　山形では、お祭りやイベントなどで、丸い形のこんにゃく（玉こん）を
　しょうゆとスルメなどで煮て販売する露店を
　必ずと言ってよいほど目にします。　
　しょうゆの香ばしい香りにつられて、ついつい食べたくなるんですよねぇ。
　割ばしに玉こんが３個～４個さしてあり、
　１本１００円～１５０円で販売されている露店が多いようです。

　　あつあつの玉こんをふ～ふ～いいながらいただきます。
　個人的には玉こんの中までしっかり味がしみ込んだもの
　（しょんだ玉こん）が好きです。(^.^)
　
　　この山形名物「玉こん」を簡単で家庭で味わうことができるのが
　平野屋の「味付玉こん」です。

　
　（一袋10個入/315円(税込)）

　　この商品は全国の生協でも大変好評なんですよ！
　既に味がついているので、袋から玉こんを器にあけ
　ラップをかけて２分３０秒温めれば
　食卓に山形のうまいものが一品追加です。
　（袋のまま、沸騰したお湯の中に入れ温めてもOKです）

　

　　とってもだしがきいていて美味しゅうございます。
　この手軽さと美味しさはさすが平野屋さんです。
　　山形のお土産としてお渡しするにも、この味付き玉こんなら
　お値段もお財布にやさしいので、気軽にお渡しできそうですね。

●平野屋さんの商品はこちら●

▼製造元　平野屋（山形県長井市成田字町屋川原1021-1
TEL 0120-250289）

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こちらの商品は「やまがたタス物産館」でも販売しています
商品のご注文・発送についてのお問い合わせは
jibasan@e.jan.ne.jp 又は 0238-88-1815 までどうぞ (^o^)
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　　寒い冬の郷土料理と言えば！「ひきずりうどん」は外せません。
　料理と言うほどのものではないのですが・・（苦笑）
　簡単で経済的！主婦の強い味方です。
　（山形県内では地域によっては、ひっぱりうどんと言います）

　このひきずりうどんにお勧めの麺が”桜井の手作りめん”なのです！　
　透明感がありのどごし滑らか！
　そしてゆでてから少々時間が経ってものびないのです。

　
　
　ひきずりうどんは、たっぷりの沸騰したお湯の中にめんを入れ茹でます。
　茹であがったうどんは、鍋に入れたまま食卓に運び
　鍋を囲んで、ふーふー、ズルズルといただきます。

　

　うどんはお湯にいれたままいただきますので、時間とともに
　麺はのびてくるわけですが、この桜井のめんは不思議と少々時間が
　たってものびないのです！
　ひきずりうどんと相性がよいのです。

　器に入れた納豆にネギ、醤油を入れ、その中にうどんをすくりとり
　いただきます。地域によっては、サバ缶やかつお節、卵などを
　入れるところもあります。

　

　　
　
　
▼製造元　桜井めん店（山形県長井市新町10-26 / TEL 0238-88-2282）

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總宮神社にある「直江杉」をイメージして作られた
なが～いケーキです。長さは30センチありますよ！



しっとりとやさしい味で、コーヒーでも紅茶でも
どちらにも合います。



いよいよ1/4からはじまるNHK大河ドラマ「天地人」。
観光客向けのお土産として特に人気が出そうです。


一箱2本入りです


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　みそ餅の美味しい季節になりました♪
　
　みそ餅は、山形県内でもこの置賜地域だけで食べ継がれてきた
郷土色豊かなお餅です。

　
（1袋450g/11枚入）

　昔はストーブの上に焼き網を置き、やわらかくなったところを、
「アッチッチ！」「ふ～ふ～」と食べたとか～。
今は、オーブントースターで焼けばＯＫです。
焼いている途中から、味噌の香ばしい香りが部屋に漂い食欲をそそります。

　

　ほどよい甘さで、子どももだ～いすき！
　くるみ、ごま、青豆、しそ入りなどバリエーションも豊富です。


▼製造元　萬寿屋（山形県長井市館町北7-7 / TEL 0238-84-0022）

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