ながいファン倶楽部

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新米の美味しい季節になりましたね!炊きたてのおいし〜いご飯
のお供にはやっぱり漬け物ですよね(^ー^)ノ漬け物好きの山形県民
ですが、皆さん納豆漬ってご存知ですか?この辺の方ならご存知
だと思いますが、米沢生まれで、置賜の郷土料理に「こうじ納豆」
というのがあります。つまり、納豆を麹で漬けたものなんです!
「株式会社やまぜん」さんによると、こうじ納豆は上杉鷹山
が推奨した五斗瓶(ごどがめ)で作る“五斗納豆(ごどなっとう)”
に由来するのだとか。米沢で有名な「雪割り納豆」よりも「やま
ぜん味付こうじ納豆」はうす塩味でヘルシーに仕上げいるそうです。

▼小さいサイズ(100g)のこうじ納豆を早速アツアツのご飯でいた
だきました(^◇^)♪


▼見た目はこんな感じです!新鮮な納豆を挽き割ったものが糀・塩
で調合され、適度な味付けがされています。


納豆の匂いはしますが、薄味ですし、ちょうどいい味付けがされて
いるので、納豆嫌いな方でもこれなら食べれる!という方も多いよ
うですよ。

▼と〜ってもご飯とよくあうので、ご飯を食べすぎちゃうくらい
です(。・ρ・)o


▼ご家族用に大きいサイズ(250g)もあります。


やまぜん味付こうじ納豆のご購入はこちらから!
2009.10.16:nagai-fan:count(3,281):[メモ/長井のうまいもの]
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質問です。
この記事とは全く関係ないのですが…質問です。

今年の長井黒獅子祭りのDVDは発売されたのですか?

されてないのならばいつ発売されるのですか?
2009.10.16:黒獅子大好き:修正削除
黒獅子大好き様
ご質問ありがとうございます。今年の長井黒獅子まつりのDVDは近日中に発売予定です!発売日が決まりましたらブログでもご紹介いたします。今しばらくお待ち下さいませm(*- -*)m
2009.10.19:ながいファン倶楽部:修正削除