ながいファン倶楽部

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9月6日には山形市で恒例「日本一の芋煮会フェスティバル」が開催
されます。もう21回目ですって。あの大鍋と具を混ぜるおたま代わ
りのバックホウだけでも一見の価値ありです(≧∇≦)

というわけで、ついに到来いも煮シーズン!!行楽の秋を迎えて川原
でいも煮会をする人も多いことでしょう。長井市では10月に「1000
人いも煮会」を予定していますよ(*^-°)v

一言にいも煮と言っても地域によって味も具も様々。山形では内陸
が醤油&牛肉、庄内が味噌&豚肉の組み合わせと言われていますが、
醤油&牛肉が主流の我が置賜地方でも、米沢の方では豆腐を、長井
では大根を入れるなど、やっぱりちょっとした違いがあるものです。
もちろん各ご家庭でもそれぞれの味があるんでしょうね〜。

でも、個人的には外で食べるいも煮は断然醤油味です!だってシメ
のカレーうどんを楽しむには醤油ベースじゃないとd(´▽`)b
誰が始めたのか知りませんが、いも煮のシメのカレーはもはや山形
の定番と言えますよね!

こんな風にいろんなバリエーションでいも煮を満喫したいという山
形人のあくなき探究心の結晶が、手頃なレトルトパックになってい
ます。題していも煮3兄弟!正統派の長男・米沢牛入りの芋煮、芸
術肌の二男・いも煮炊き込みご飯、自由人の三男・いも煮カレー。
ネットショップで販売していますので試してみてはいかがですが?
まずは食べて見てケロv('▽^*)

ご購入はこちらから
2009.09.05:nagai-fan:count(1,603):[メモ/長井のうまいもの]
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