🌸長井市給食共同調理場 工事現場です。
春の暖かな日差しがうれしい季節となりました😌🌷
新しい門出に胸を膨らませている方も多いのではないでしょうか✿
そんな中、おかげ様で≪🌸長井市給食共同調理場≫が完成いたしました🎊
令和３年３月２８日に竣工式、令和３年３月３１日には引渡しが行われました。
起工式から１年が経過し、いよいよ新学期に向けて給食の準備が進められてい
るところです。
では、完成した長井市給食共同調理場を、一部ではございますが紹介させてい
ただきたいと思います！
まずはじめに、内部をご覧いただきましょう♪
⇩
⇩
⇩
～風除室～
正面玄関から入りまして≪風除室≫になります。
明るい雰囲気の中、大きな総合案内の看板が迎えてくれます✨
続きまして...
～見学ホール～
前回ご紹介させていただきました、«煮炊室»と«和え物室»を見渡すことができ
る見学窓です👀
トップライトからの光も相まって、とても明るい空間になっております。
上部にはモニターがあり、各調理室での調理の様子や、調理の過程をリアルタ
イムでみることができます📹
より一層、給食を身近に感じられますね♪
～野菜下処理室～
こちらは、野菜の下処理をする部屋になります🥕
写真左側にある機械は≪パススルー冷蔵庫≫という、隣の部屋につながってい
る両側開きの冷蔵庫です！
下処理をした野菜をパススルー冷蔵庫に入れると、となりの部屋の調理担当の
方が扉を開け野菜を受け取り、スムーズに調理をすることができます。
幼児給食と学校給食合わせ、約２４００人分の給食が午前中にできあがるよう
に、とても効率的な流れになっています！
～幼児調理室～
幼児たちへの給食は、幼児専用の調理室でつくられます🍳
写真左側のオーブンのような取手付きの機械は≪自動炊飯機≫です🍚♨
中央右側には≪消毒保管機≫があり、たくさんの器具消毒ができます。
～コンテナ室～
コンテナ室の天井にもトップライトが採用され、とても明るい光が入り込んで
きます。
向かって左側の扉の中には、給食用コンテナをまるごと洗浄できるコンテナ洗
浄機があり、右側にはコンテナを収納する«コンテナ保管庫»、写真中央のつき
あたりには給食を乗せたコンテナの配送口があります。
つづきまして、外部をご覧ください♪
⇩
⇩
⇩
～正面玄関と食品の荷受プラットホーム(北面)～
🌸あやめとパステルカラーのドア🚪がとても可愛らしい外観です❣
～東面～
モダンでスタイリッシュな雰囲気ですね°˖✧
スロープが設けられ、バリアフリー仕様になっています♿♪
～配送・回収口(南面)～
～機械交換のためのマシンハッチ(西面)～
配送トラックの通路側になります🚚💨
ここで、懐かしの風景を🌳⋆ 🐦~~
～BEFORE：令和２年３月 着工前～
⇩
⇩
⇩
～AFTER：令和３年３月 完成！！～
🌸長井市給食共同調理場は、令和３年４月８日 木曜日、新学期から本格的に
給食がスタートします！
いよいよ、こどもたちが楽しみにしている給食のはじまりです♪
栄養満点のご飯をたくさん食べて、元気に学校生活を送ってほしいですね♪
こどもたちの健やかなご成長を願っています🌠
工事期間中、近隣の方々には何かとご不便をおかけいたしました。
長期間にわたりご理解とご協力いただき誠にありがとうございました。
そして、これまで多大なるご支援・ご協力をいただきました関係者の皆々様、
心より感謝申し上げます。
ありがとうございました！
長井市給食共同調理場の皆様の、益々のご発展をお祈り申し上げます。
長井市給食共同調理場 新築工事 作業所一同😷
