My山形「地域の宝」発信
▼山羊さんのお味?について
美らさんいまどこですか?ポケモンジェットは玩具ではないですよね。?
さて、山羊さんですが、これは間違いなく刺身ですよ。歯ごたえは、「こりこり」感があり好みですが、匂い(乳と草の匂い)はそんなにきつくありませんが、味はやはり山羊臭く??強烈に舌に残る感じでした。うまく表現できませんので今度は是非実際体験をしてください。
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●2006.08.22
●S.K
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