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大福のおいしい食べ方

  • 大福のおいしい食べ方
置賜産もち米100パーセントの杵つきもちで、北海道の大粒小豆を炊いて塩を利かせた自家製粒あんを包んだ塩大福、当店の不動のトップバッターです。
いつもは味見と称してそのまま食べるだけだったのですが、今日はお昼に時間があったのでひと手間ふた手間かけてみました。
まずはカツオ出汁のしょうゆ汁にネギ、ごぼう、白菜、キノコ等を入れ、煮立ったら火を止めて塩大福を入れます。
南陽産の一味唐辛子を振って食べてみたら、不思議なくらい甘さも感じず、美味しいお雑煮でした。
そういえば、以前テレビで四国のどこだかでは、雑煮の餅は餡もちなんだとか…
その時は「気持ち悪~」と思って見てましたが、なかなかどうして、四国人恐るべし

皆様も騙されたと思って、一度ご賞味あれ!!
2019.11.26:mutumi1959:コメント(0):[コンテンツ]

味噌もちの季節です

  • 味噌もちの季節です
朝晩かんじる季節になりました。
こうなると食べたくなるのが置賜のソウルフード「味噌もち」ですね。
当店でも今年は10月半ばより販売開始しており、
例年より売れ行き好調です。
夏の暑さで、味噌の熟成が進んだのか、色も味も例年より濃いめの感じです。
いつものが「甘口」で今年は「中辛」という味わいになってます。
このペースだと1月半ばには味噌が底をつきそうなので、
どうぞお早めにご賞味ください。
2019.11.23:mutumi1959:コメント(0):[コンテンツ]

お詫び

NCVのキャンディーボックスでの「毎日5名様にちびかりプレゼント」企画ですが、
本日朝のうちにお越しいただいたお二人に勘違いして「もう終了しました」
とお伝えしてしまいました。
実際は今日が最終日でした。
もし、これをご覧になっていたらご一報ください。
大変申し訳ありませんでした。
2019.10.15:mutumi1959:コメント(0):[コンテンツ]

貴婦人のため息

  • 貴婦人のため息
  • 貴婦人のため息
  • 貴婦人のため息
  • 貴婦人のため息

今年のデラも無事乾燥終了し、マール漬けも使用できるようになり、新物を使った「貴婦人のため息」の製造が始まりました。

ブドウがいいのか、腕がいいのか(笑)生地の浮きも最高です。

おかげさまで、昨日と今日の東京国際フォーラムでの大商談会でも 29年度山形県土産菓子コンテスト最優秀賞という賞状も相まって 大好評のようです。

機会があったら皆様もぜひどうぞ。

2019.10.08:mutumi1959:コメント(0):[コンテンツ]

天高くヒト肥える秋

  • 天高くヒト肥える秋
  • 天高くヒト肥える秋
  • 天高くヒト肥える秋
  • 天高くヒト肥える秋

いよいよ食欲の秋…ですが増税の秋 も重なって心が重たい秋の始まりでしょうか。

政府の景気減退防止策に乗っかって、当店も昨日(10月1日)よりキャッシュレス決済でポイント還元事業者に登録しております。また、南陽市のプレミアム商品券でもお買い物できます。

プレミアム商品券は子育て家庭の方以外はあまり関係ないかもしれませんが、キャッシュレス決済はスマホやカードお持ちであれば、どなたでも受けられるサービスなので、少しでもお得にお買い物なさってください。

ちなみに当店ではほとんどのクレジットカードとWAON・nanako・suica等のチャージ式ICカード・そしてorigami payとpay pay等がご利用いただけます。

先日話題にしたNCVのキャンデーボックスも放映始まりまして、毎日5名様に「ちびかり」プレゼント企画も始まっております。

食欲の秋、イモやカボチャ・そして栗など、秋の恵みを使用したお菓子も続々並んでおります。

この秋~冬も手作り菓子処 六味庵 をどうぞよろしくお願いいたします。

2019.10.02:mutumi1959:コメント(0):[コンテンツ]