
それぞれの地域にある、地域に愛され親しまれている料理、その地域ならではの食材。
全国に向けて発信したいのはその料理や食材そのものよりもむしろ、それを愛する人の暮らし、まちの魅力。
パネリストそれぞれのお話しを聞きながら、そんなことを感じました。
このまちを元気にしたい!とういう熱意。本気の熱さは周りにいる人に伝わって、その人もまた熱くなる。
明確な目的を持ち、その目的を共有できる仲間と本気で取り組む。携わるひと自らが楽しんでいればこそ続けられる。続けられるからまちが元気になる。
どんな取り組みにもあてはまる"本質"をあらためて示していただいた、とってもうれしい時間でした。