そのあまりのグロテスクぶりに感激したおかあちゃんは、
「きっと旨いにちがいない!」と思い込んだのか、どうか・・・

ね!けっこうグロいでしょ?
台所でこの魚を見つけるや、子供達はおおはしゃぎ、
料理教室のはじまりです。

こっちに帰ってくる前は、スーパーの鮮魚コーナーでバイトしていた
こともあるお母ちゃん、なれた手付きです。

かなりヌルヌルしてます。
はさみも使いながら、解体してます。

こんな感じになりました。内臓系すべていけそうです。
多めの塩を振ってしばらく置き、魚くささを抜いた後、

たまねぎ、にんじんなどの野菜と煮込んで味噌汁にしました。
あぶらがのっててトロトロで、意外なほどおいしくいただきました!