そのあまりのグロテスクぶりに感激したおかあちゃんは、
「きっと旨いにちがいない!」と思い込んだのか、どうか・・・
![](http://samidare.jp/musumeya/box/P4130065.jpg)
ね!けっこうグロいでしょ?
台所でこの魚を見つけるや、子供達はおおはしゃぎ、
料理教室のはじまりです。
![](http://samidare.jp/musumeya/box/P4130068.jpg)
こっちに帰ってくる前は、スーパーの鮮魚コーナーでバイトしていた
こともあるお母ちゃん、なれた手付きです。
![](http://samidare.jp/musumeya/box/P4130074.jpg)
かなりヌルヌルしてます。
はさみも使いながら、解体してます。
![](http://samidare.jp/musumeya/box/P4130077.jpg)
こんな感じになりました。内臓系すべていけそうです。
多めの塩を振ってしばらく置き、魚くささを抜いた後、
![](http://samidare.jp/musumeya/box/P4130081.jpg)
たまねぎ、にんじんなどの野菜と煮込んで味噌汁にしました。
あぶらがのっててトロトロで、意外なほどおいしくいただきました!