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「海かじか」って魚?

  • 「海かじか」って魚?
近くにある地元スーパーのお魚コーナーで発見した「海かじか」。
そのあまりのグロテスクぶりに感激したおかあちゃんは、
「きっと旨いにちがいない!」と思い込んだのか、どうか・・・
 

ね!けっこうグロいでしょ?
 
台所でこの魚を見つけるや、子供達はおおはしゃぎ、
料理教室のはじまりです。
 

こっちに帰ってくる前は、スーパーの鮮魚コーナーでバイトしていた
こともあるお母ちゃん、なれた手付きです。
 

かなりヌルヌルしてます。
はさみも使いながら、解体してます。
 

こんな感じになりました。内臓系すべていけそうです。
多めの塩を振ってしばらく置き、魚くささを抜いた後、
 

たまねぎ、にんじんなどの野菜と煮込んで味噌汁にしました。
 
あぶらがのっててトロトロで、意外なほどおいしくいただきました!
2009.04.17:florist musumeya:コメント(0):[店主の気まま日記]

長井まちなかの桜(撞木橋)です。

  • 長井まちなかの桜(撞木橋)です。
4月14日、今日は夕方から雨が降っています。写真は昨晩のものです。
 
ライトアップされてとっても幻想的です。
 

配達の帰り道でライトアップされているのを見つけ、
カメラを持って戻りました。
 
こんな素敵な演出をどなたがされてるのだろうと思ったら、
となりの民家の軒先で花見の宴会中でした!
 
ご近所の方々が持ち寄っての宴会とのこと。
「明日から天気悪ぐなるって聞いだがら、わらわら準備したんだぁ」と。
みなさん、サイコーーーです。
2009.04.14:florist musumeya:コメント(0):[店主の気まま日記]

長井まちなかの桜(長井駅)です。

  • 長井まちなかの桜(長井駅)です。
4月13日の様子です。
5分咲きぐらいでしょうか?
この桜の木の足元では、近所の方が毎年お花見をひらきます。
今年もそろそろでしょうか。
 

 
こちらは駅の南側にある広場にある、もうひとつの桜です。
まだ咲き始めたばかりです。
遠くにはうっすらと、残雪の葉山が見えます。
 

 
桜の足元には、整備されたばかりの小川が流れています。
まちなかの憩いの場としてこれからどんなふうになるのか楽しみです。
2009.04.13:florist musumeya:コメント(0):[店主の気まま日記]

長井まちなかの桜(長井小学校)です。

  • 長井まちなかの桜(長井小学校)です。
4月13日の様子です。
長井小学校周辺にはたくさんの桜の木が植えられています。
 
5分咲きから8分咲きといったところでしょうか?
歴史ある校舎とのコントラストもいいですね。
 

 
こちらはピンクが鮮やかな枝垂れ桜です。
子ども達を毎日見守っています。
 

 
二十数年前は私も通った学校です。
当時は赤茶色だったこの歩道橋も
すっかりシンボルのような存在です。
2009.04.13:florist musumeya:コメント(0):[店主の気まま日記]

長井まちなかの桜(十王堂)です。

  • 長井まちなかの桜(十王堂)です。
4月13日の様子です。
ほぼ満開ですね! いいお天気に恵まれて、見ごろが続きそうですね。
2009.04.13:florist musumeya:コメント(0):[店主の気まま日記]