㈱ムラサキ農産

我が家では、数十年前から農業体験・民泊の受入をしています。 ５月１７日・１８日は仙台市五橋中学校の生徒さんが４名民泊し、約８０名が我が家の水田１０アールにもち米（ひめのもち）の田植え体験をしました。現在すくすく育っています。 民泊した生徒さんから、トマトハウスの誘引作業、１０００本分のトマト苗につりっこを配って頂きました。ありがとうございます。 ７月４日から新庄市の神室産業高校の生徒さん２名と舟形中学校の生徒さん３名の受入が決まっています。 みなさんとてもしっかり手伝ってくれるので助かっています。  

今年の舟形町の雪は、例年より少なめでした。ハウス周りの行きもすっかり溶けて、今ハウスの中はネギの苗が､芝生のように緑がいっぱいです。 水田用の種もみは､もうすぐ芽を出す準備で、水の中でじっとその日を待っているようです。 トマトも順次種まきをして、5月植えの苗の接ぎ木をいているところです。 ラズベリーの畑には、まだ雪が残っていて入れません。今年もよい実が育ちますように。  

平成元年よりマッシュルームの生産に取組んでいます。マッシュルームはホワイトとブランの2種類がありますが、今年度はブラウンマッシュを作りました。 マッシュルームは低カロリーでビタミン・カリウムを多く含む魅力的な食品で、いろんな料理に使えます。今私は、アヒージョにはまってます。作り方は至って簡単。 材料ー　マッシュルーム・オリーブオイル・むきえび・唐辛子　　 フライパンで炒めて塩で味を調えるだけ。是非試してみて下さい。