私の楽しみ　和菓子編:株式会社丸俊｜東海林伸幸プロフィールサイト

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▼私の楽しみ　和菓子編

　先週の洋菓子から今回は和菓子にきりかえてお話します。

最近はもっぱら和菓子に凝ってます。私のお薦めを紹介します。
まず、大福では、南陽市赤湯温泉にある田中屋のあんびんです。とにかくうまい。あんこが甘すぎず食べ応えのある大きさです。営業は朝７時より１０時くらいで売り切れると早めに店じまいです。あまりの盛況ぶりに９時ぐらいで売り切れることもあるようです。山形市七日町のわたぼうしのあんびんもおすすめです。
どらやきは、わたぼうし近くの栄玉堂です。生地がしっかりしていて
とにかくレパートリーが豊富で何を食べてもしっかりとした味が楽しめます。
カステラでは、芳紅庵たかはしです。生地はしっとり、味はしっかりだだちゃ豆カステラはおいしいですよ。
わらびもちならば、腰掛庵のいちごわらびもちときなこわらびもちです。あのぷるるん感がたまらないです。
だんごは大石田の千本だんご、八右衛門のいちご大福もお勧めです。
みなさんお出かけのさいは、ぜひ立ち寄ってみてはいかがですか！
2012.02.24：mt-tn

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