川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　川西町上小松にある和膳「味よし」。これまでも何回か掲載したが、今回はコース料理。写真は天然ブリ。これをしゃぶしゃぶにして食べた。すごい! おいしい! の言葉に尽きる。もちろん、刺身でも食べられる、いや実際に食べたがおいしい。しゃぶしゃぶはまた違ったおいしさであった。若旦那が直接買い付けてくれたとか・・うれしいばかりである。

白ぼたんえび、金目鯛、サヨリ、かわはぎ、まぐろの刺身です。

　味噌とさわらのバランスがいい。

あぶらぼうずと上新粉をまぜ、もちのような食感がある。いい味!

わかさぎの天ぷらです。

さといもを使った創作料理。おいしかった・・

紅大豆を使った桜ごはんです。桜の香りがして、とてもおいしかったです。