川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　今回は甘いもの、スウィーツを紹介。パンも入っているけど。まずは、上小松の錦屋の新商品「苺とろとろプリン」。プリンというより、フルーツソースとムースの間の食感。名前のとおり、とろとろ。甘さを抑えており、苺のつぶつぶ食感もいい。ぜひ、どうぞ。

　スウィーツではないが、チョコと生クリームの相性抜群のおすすめパン。しっとりした生地でたまに食べたくなる甘さです。

娘たちの手作りチョコをもらった。イチゴとホワイトチョコの手作り。もったないなくて、まだ食べていない。端っこを少し食べたが、甘さはちょうどいい。

　素人なのに玄人。知人にパティシエっぽい女の子がいる。このティラミスは職人の味だ。直接もらったわけじゃないけど、おすそ分けをしてもらい、食べた。絶賛! 仕事をやめて、菓子職人にでもなれって感じ。