川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　夏菓子の代表でしょう・・水まんじゅうは・・。テレビを見ていたら、娘が「これ食べたいー」と・・見れば、水まんじゅう。「よし、買ってきてあげる！」と。
　水まんじゅう、冷やして食べると本当にうまい。かなり冷やすことが大切で、生地に浸透した冷たさと餡のバランスが好きです。錦屋さん、ありがとう。夏はこれです。