川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　味だより 参田は、ご存知!三菱鉛筆のむかえ、羽前小松駅そばにある。参田は、川西町では若者が集まる居酒屋として人気の店。先週、2次会で行ってみた。
　以前は、屋台のくっちょろがあったが、今はパーティールームに変身。先日、散々飲んだ後、締めにラーメンを注文。やっぱり、参田で飲んだら、くっちょろのラーメンでしょう・・でも、屋台がなくなってからは食べたことがない・・。私はイチオシの塩ラーメンを注文! やっぱり、味は変わっていなかった。健在だ! あごダシの塩ラーメンはあっさりしていていい。おいしかったよー。

　羽根田酒店がセレクトした亀岡シャルドネ。
　詳細はこちら→羽根田酒店ＨＰ

　先日の夜、飲みましたよ。うーん・・感想は・・食事と一緒のワインならかなりいい感じかな。サラッとしていて、食事のお供だったら、かなり飲みそうな口当たりですね。ワインだけ楽しむという感じではないね。香りがあるけど、酸味が強いわけじゃないので。幅広い料理にあう・・hanepiさんの言うとおりですね。
　写真が暗くて、すいません。

　牛すじ煮込みで有名な羽前小松駅前の「あっさり」。最近は「スポーツカフェ」なんかもやったり、すごいねー。大画面でスポーツ観戦、たまにはいいよね。
　では、最近食べたものを紹介。まずは「かわにし辛味噌ラーメン」。通常の辛味噌ラーメンというより、豚キムチ鍋のスープにラーメンが入っている感じ。麺は通常の麺とは違う、味噌ラーメン用の太い麺を使用。なかなかいいねー。川西町産の食材にこだわっている感じ。みどり色のねぎのようなものは「チャイブ」。西洋アサツキというハーブの一種で、旧ダリヤ園から株分けして育てたものらしい。豚肉のしゃぶしゃぶのような薄さとおいしさがとにかくいい。置賜産の豚肉とか。うまかった。寒い季節に最高かも。いや、夏バテ防止にいいかも。

　さて、下の写真は「マヨそば」。俺はマヨラーじゃないぞ、言っておくけど。冷たい焼きそばにマヨをかけて食べる・・そんな感じ。下には、ラーメンのスープが少し入っていて、マヨに練り辛子、少し醤油をかけて、タレとまぜて食べるとこれがなかなかうまい。写真のサイズは2人用だ。腹がへったとき、生ビールとピッタリ・・いいかも。ぜひご賞味を! ただし、あっさりのビアガーデン会場「Aフードガーデン」限定メニューですので・・。

　夏は冷やし中華でしょ！！　先日、羽前小松駅前の茂木食堂でランチ・・「冷やし中華」を食べてきました。店は昼時で混雑・・甲子園・酒田南の試合を見ながら・・。
　川西町の冷やし中華には、マヨネーズがつきもの。茂木さんでは、大きなマヨネーズがついてきて、好きなだけ・・。私は、ハムときゅうりに少しだけのせて食べるのが好き。茂木さんの冷やし中華、初めて食べたがうまい！！　麺もしっかりしていて、味がいいねー。やはり、夏はこれですね。

　川西町で唯一の手打ちそばの専門店「荘輔そば」。玉庭小中学校の北側にある。ニ八そばだが、ネット界では有名かな。最近は、サンマリーナ玉庭がなくなり、原油高でドライブ旅行が少ないなどにより、客が減っているとか。先日、仕事の関連からランチをしてきた。手打ちの細打ちのニ八そばで、まず喉越しがいいねー。タレも合う。ここのウリは、おやじのしゃべりと旬の郷土料理だ。下の写真は、セット料金でしてもらったから、ちょっと料理がバラエティ。天ぷらはエゴマの葉に、オクラ、ササギ、ナス、かぼちゃ。薄皮丸茄子漬に、ダシ。ダシには、水菜をたたいて入れているので、ネバネバ。青水菜の冷汁に、ユウガオのひき肉あんかけ。どれもおいしかったなー。みなさん、足を運んでくださいね。絶対満足しますよ。