ほたるの里のみそマヨサラダ／杉山誠子さんの作品:小野川温泉　『みそプロジェクト』

小野川温泉　『みそプロジェクト』

▼ほたるの里のみそマヨサラダ／杉山誠子さんの作品

ごっつぉぅみそ料理コンテストの優秀作品。
杉山誠子さんの『ほたるの里のみそマヨサラダ』です。

　【材料】
大根
にんじん
米沢牛もも肉
しその葉
みそ
マヨネーズ
白ごま　
　　　　　　

　【作り方】
①大根、にんじんは5cmの長さのせん切りにする。
②米沢牛もも肉は、細く切って、さっと湯通しする。
③しその葉は、千切りにする。
④すり鉢に、みそをすって、白ごま、マヨネーズをすり混ぜる。
⑤④に、①②を混ぜて③をかざる。
画像 (小中大)
2006.02.16：misop

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