小野川温泉 『みそプロジェクト』
▼鯉の唐揚げ胡麻味噌だれ 調理風景
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ちぎったレタスに、唐揚げの鯉、みじん切りのネギ、万能胡麻味噌だれをかけ、巻いて食べます。 米沢の鯉は独特の臭みがなく、とても食べやすいです。
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