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★。★山菜つくし・・・美蔵

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ここ最近は、毎日 「山菜つくし」の生活です(^^♪

山菜汁・あけびのもえのお浸し・うこぎの切り和え

こごみのごまあえ・天ぷらなどなどとにかかく山菜が食卓をかざります。

春の恵みに感謝です(^・^)v

 

2017.05.01:mikura:コメント(0):[日記]

★。★今日は、「うこぎ」を摘みました・・・美蔵

  • ★。★今日は、「うこぎ」を摘みました・・・美蔵
  • ★。★今日は、「うこぎ」を摘みました・・・美蔵
  • ★。★今日は、「うこぎ」を摘みました・・・美蔵

今日は、そろそろ「うこぎ」が食べごろに・・・・

さっそく うこぎ摘みをしました(^。^)v

今晩は切り和えしてさっそく食べたいと思います。

 

2017.04.30:mikura:コメント(0):[日記]

★。★まだまだ、見ごろです・・・美蔵

  • ★。★まだまだ、見ごろです・・・美蔵
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  • ★。★まだまだ、見ごろです・・・美蔵
  • ★。★まだまだ、見ごろです・・・美蔵

美蔵の桜はそろそろ葉っぱがでてきておりますが

まだまだ、見ごろです(^.^)v

写真は、昨日の午後の様子ですが

真っ青なそらに「桜の花」がとても綺麗でした。

今年はピンクの色が薄いですが花の期間が長いような?気がします。

お花見にぜひ お越しくださいませ(^^♪

2017.04.29:mikura:コメント(0):[日記]

★。★今のうちに・・・美蔵

  • ★。★今のうちに・・・美蔵
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  • ★。★今のうちに・・・美蔵
  • ★。★今のうちに・・・美蔵

今日は、朝から大忙し???

明日からGWの為 今のうちにやらねばならないことがあり・・・・・

まずは、「こごみ」の収穫!!

そして「こごみ干し」作りと「こごみの塩漬け」にして

冬の保存食作りが始まりました(^。^)v

早めに 店を終了させて頂き美蔵のもち山に行き

「こしあぶら」を収穫して「ふきのとうの茎」を採ったり

まぁ~あっちこっちさわぎました。

収穫は???あまりなかったですが、いい運動になりました(^^♪

 

2017.04.28:mikura:コメント(0):[日記]

★。★あっ!!はやく採らないと・・・美蔵

  • ★。★あっ!!はやく採らないと・・・美蔵
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  • ★。★あっ!!はやく採らないと・・・美蔵
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山菜シーズンに入ってきました(^。^)v

美蔵の近くの山もそろそろ・・・・・

美蔵のまもり山もそろそろ「タラの芽」がいいやんばいになってきました。

誰かにとられる前に収穫しなくては( ^ω^)

あ~山菜パスタ おいしいだろうなぁ~

今 山のこぶしの花も綺麗に咲いております(^^♪

2017.04.27:mikura:コメント(0):[日記]
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