森の日記
▼★切って焼くだけ・・美蔵
じゃがいもを千切りにして、塩を少しふりかけ
しんなりしたところ、水分をよくしぼります。
卵を割りいれ、よくかき混ぜ、
油を引いたフライパンにお好み焼きのように
まーるく焼きます。
まわりがかりっとして中がほくほく
ケチャップをかけたりマヨネーズ、ソース
などで召し上がれ！
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2009.09.08：mikura-ki
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