さて、桜が折からの強風であっという間に散ってしまった
早足の晩春が過ぎ去った山形でございます。
写真は昨年の息子の初節句から皆様へも
おすそわけ？ではないですが店でも予約限定で
販売を始めました「兜餅」でございます。
作り方はこちらになります（笑）
http://www.youtube.com/user/matsubei?feature=mhum
YouTubeに動画掲載してみたりとか、テレビの取材受けてみたりとか
雑誌に菓子作りでなく、自分のインタビュー載ってみたりとか。
最近職人仕事以外のことがちと多くなってきたのはどう言う訳か？！
でも、和菓子自体のイメージが、洋菓子、いわゆるスイーツって
やつに押されまくっている現状の中では、佐藤屋としては
負けじ魂で巻き返しを図るにはこういうのも大事かと思っております！？
佐藤屋のHPにしても、和菓子屋さんの魅力を少しでも多くの方に
お届けしようと写真撮影、構成企画、文章書いたりも全部自分で
やってみていますが、業者が存在してお金をとれる理由が
よくわかるなーって位大変なんだ、と実感できたのも今後の展開の
上では良かったと思うし。
で、外に出て魅力をお伝えする活動の一つとして、今度の5日、
端午の節句の山形市最大のイベント「はたらく車」展に
グランドホテル向かいの佐藤屋本町店にて実演しに行きます！
これまでは基本的に、柏餅販売とか、カステラのみみ限定販売とか
そんなイベントだったんだけど、せっかく子供達が集う訳だし、
ちょっとでも和菓子の面白さを知ってもらえたら最高だ、とね。
当日は兜餅やこいのぼりの生菓子を実演しますので、動画を見て
なおかつちょっとでも実物ご覧になりたい方はぜひお立ち寄りください。
毎回好評のカステラのみみも200箱限定で販売しますし！
そして、当日は恐らく愛想がより良くなった我が愛息も
登場して販売いたしておりますよ（笑）
この記事へのコメントはこちら