湯宿　升形屋

「枡」の器に山菜４種を盛り付けしました。

「その時期にあった食材を」と言うことで、板長が決めました。
わらび・菜の花・こごみ・等等

早速、今日はホームページの業者さんと、じゃらんさんがいらして、
お料理とお風呂など施設の写真撮りをしました。

「じゃらん」次号発売の、当館のプランはびっくりするほどお得です。
楽しみ楽しみです。

2008.03.10：masugataya：コメント(0)：[メモ/看板犬「スピア」と女将の日記]

升の食器

今、板長が春の新料理を考え中です。

春の料理には、升形屋にちなんで、「升の皿」を使ってみようと思ってます。
大きい升皿に、小さい升皿が４枚　何を盛り付けるか、今、板長が考案中です。

素材も、山菜類とかを存分に使うようです。もちろん、米沢牛も付きます。
後日、画像もUPしたいと思います。

綺麗で、おいしい料理が出来上がるのが楽しみです。

2008.03.06：masugataya：コメント(0)：[メモ/看板犬「スピア」と女将の日記]

今年度の目標

このブログをご覧いただきありがとうございます。

升形屋旅館から　湯宿　升形屋になりました。
今年度からは、すこ～しずつですが、新しいことに挑戦して行きたいと思っております。

１番目には、板長が代わり、お料理も新しくなりました。
　　　　　　春夏秋冬　それぞれの四季にあったお料理をお出ししたいと思ってお　　　　　　ります。

２番目は、「豆ますストラップ」を販売いたします。
　　　　　お値段は７５０円となりますが、旅の思い出にぜひどうぞ。
　　　　　１センチの升ですが、木曽檜の香りがたまりません。

３番目は、ホームページを新しく作ろうと思っております。
　　　　　こちらの方は、今業者さんと打合せ中です。

　本当にすこ～しずつですが、頑張って行きたいと思います。
　
　御来館下さるお客様に、少しでも喜んでいただける、癒される旅館を
　目指して。

2008.03.05：masugataya：コメント(0)：[メモ/]

困り者「スピア」

またまた「スピア」の悪戯です。

何だかわかります？？
ペットシートです。
この頃の「スピア」の癖です。
遊んでもらえないとか、面白くないと、ペットシートを引っ張り出して
「ぐちゃぐちゃ」に噛んで、ばら撒いておくんです。
「困り者のスピア」です。

　お掃除するのは、い～つも私です。(T_T)

2008.03.05：masugataya：コメント(0)：[メモ/看板犬「スピア」と女将の日記]

ラジュウムたまご

当館の「ラジュウムたまご」です。

源泉を使って作った本物の「ラジュウムたまご」です。
朝食にお出ししております。
１２時間かけて、ゆ～っくり、ゆ～っくり出来上がります。

ぜひ、ご賞味下さいませ。

2008.03.02：masugataya：コメント(0)：[メモ/看板犬「スピア」と女将の日記]

ます♪

以前から、なにか升形屋にちなんだ物がないだろうか？？？と、ず～っと
思い悩んでおりました。岐阜県の大橋量器さんのＨＰで見つけました、
「豆ますストラップ」です。縁起物の「ます」と「しあわせの鈴」で、ますます幸せなんだそうです。「木曽檜」のぬくもりと香りが最高です。な、なんと大きさが１cmなんです。と～ってもかわいいです。早速、携帯電話に付けました。常連のお客様にもプレゼントしたいと思っております。

枡工房枡屋さんのホームページです
　　　　　　http://www.masukoubou.jp

2008.02.27：masugataya：コメント(0)：[メモ/看板犬「スピア」と女将の日記]

ぬ、抜けません

トリミングに行ってきました。
長かった毛が短くなり、今までより小さくなった感じの「スピア」です。
夕方クッションで遊んでいたら・・・あらら、抜けなくなってしまいました。
この格好で、助けを求めて廊下を彷徨ってました。「スピア」のビックリした顔を見てください。あまりにも可笑しくて皆笑いが止まりませんでした。

「女将がやったんだろう」と言う声がありましたが、私のやらせではありません。

2008.02.22：masugataya：コメント(0)：[メモ/看板犬「スピア」と女将の日記]

お口の下が・・・(^_^;)

今日のお昼は「チキンピラフ」でした
「スピア」も食べるかなぁと思い、少しあげたらあっという間に
お皿がからっぽになり、もう一度あげました。「ごちそうさまぁ」と
言って、「スピア」を見たら・・・お口の下が「まっかっか」でした。
落とすのに苦労した私でした。

2008.02.21：masugataya：コメント(0)：[メモ/看板犬「スピア」と女将の日記]

しゃぶしゃぶのお肉

おいしそう～
本日のお料理のしゃぶしゃぶのお肉です。
「食べたいねぇ・・・」と、従業員みんなが言っておりました。
仕事柄良いお肉は見るのに慣れてはおりますが、食べることには不慣れな私たちです。

2008.02.16：masugataya：コメント(0)：[メモ/看板犬「スピア」と女将の日記]

お父さんをマッサージ

ここの所の大雪で、主人は毎日朝夕２回の除雪に、悪戦苦闘しております。
お疲れなのでしょう。体重５Kgの「スピア」が主人の上に上がってマッサージ？？
をしております。ちょっと重いかな？
今日は、お客様がシーズーの「もも」ちゃんを連れて御宿泊なされました。
「スピア」とご対面しましたが、震えてました。なんて臆病な「スピア」なんでしょう・・・

2008.02.15：masugataya：コメント(0)：[メモ/看板犬「スピア」と女将の日記]

怒られて・・・

昨日に引き続き・・・同じ悪戯を・・・
「お前が付いているんだから、ちゃんと見てろ！！」
と、主人に怒られてしまいました(ーー;)
「スピア」は机の下に隠れてました・・・この頃の「スピア」は
都合が悪くなると、机の下とか、テーブルの下に隠れてしまいます。
　
　明日は、お客様で、シーズー連れの方がいらっしゃいます。
楽しみにしています。

2008.02.14：masugataya：コメント(0)：[メモ/看板犬「スピア」と女将の日記]

またまた・・・

「スピア」の悪戯が、今日も始まりました。
クッションをかじって綿を出して、散らかしています。
何か不満でもあるのかしら？！(^_^;)
私に思いっきり怒られた「スピア」です。

2008.02.13：masugataya：コメント(0)：[メモ/看板犬「スピア」と女将の日記]

代わりました♪

本日より、当館　板長が代わりました。
お料理も全品代わりました。

本日の宴会のお料理を撮りたかったのですが、宴会が始まってしまって・・・・m(__)m
写真はお料理のほんの一部でございます。

春らしく、「ふきのとう」「たらの芽」「あさ月」などを使っております。
また、鍋物、米沢牛のミニステーキなども付いておりました。
ぜひ、お料理が代わった「升形屋」へお越し下さいませ。

2008.02.13：masugataya：コメント(0)：[メモ/看板犬「スピア」と女将の日記]

マッサージ