masugataya note
▼升の食器
今、板長が春の新料理を考え中です。
春の料理には、升形屋にちなんで、「升の皿」を使ってみようと思ってます。
大きい升皿に、小さい升皿が４枚 何を盛り付けるか、今、板長が考案中です。
素材も、山菜類とかを存分に使うようです。もちろん、米沢牛も付きます。
後日、画像もUPしたいと思います。
綺麗で、おいしい料理が出来上がるのが楽しみです。
画像 (小 中 大)
2008.03.06：masugataya
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