massugu

昨日、久しぶりにクリームパスタを作ってみました。 たまに食べるとおいしいもんですね。 こんなふうに作りました。 　オリーブオイルでにんにくを炒めて、香りをだす。 　そこに材料を入れて炒め、 　コンソメ固形スープのもと１個、酒、塩、こしょうで味をつける。 　作っておいたホワイトソース、生クリームを入れて 　味を仕上げ、茹でたパスタをからめて 　出来上がり！ ここで、私が必ずやっている事があります。 それは、茹でてざるにあけた時、塩、こしょうをして バターを少々からめること。 これをやるとぐっとおいしくなりますよ(^^♪ たま～に二人で食事に行くことがある。 　そんな時 　　　「どさ行ぐ？」　「どごでもいいべ」 　　　「なに食べる？」　「なんでもいいｽﾞ」 さんざんそんな会話をして、 いつも行くのは、米沢のタマゲリータ。 だんなは、よっぽどパスタが好きだそなぁ。