ながせまさゆきblog／ラガーマン＆フルッティア社長

富士・山・白・雪？？？これはなんでしょう？
果物には、大きさを区別するサイズ（S・M・Lなど）と、品質を区別する等級がありますが、一般的なのは、秀・優・良などです。果物により、また産地によって等級の名称もいろいろあります。さすがは静岡です。全体の上から１％ほどのものには
「富士」これに関連して、順番に山・白・雪というわけです。東京大田市場のメロン専門の仲卸(株)タカハシさんは、僕が東京ハヤシフルーツで修行させていただいた時に保証人になってくださった恩人です。メロンの目利きとしては、日本有数の人物で、いつも安心して注文させてもらいます。珍しく、山・白の二つの等級が揃ったのを撮りました。どちらが、どちらか分かりますか？

2009.03.11：masayuki：コメント(0)：[メモ/フルーツ大好き]

鏡フルーツ？！

あけましておめでとうございます
鏡餅やお正月飾りには、おめでたいフルーツの橙（だいだい）が飾られるわけですが、楽しい鏡もち？を作ってみました。同じ柑橘類でも一番大きな晩白柚（熊本産）二段目にはデコポン（鹿児島産）そして上段には、葵クラブみかん（和歌山産）。フルーツは、やっぱり美味しくて、楽しい！今年もとことん、フルーツを楽しみたいのが、フルッティアです。

2009.01.06：masayuki：コメント(0)：[メモ/フルーツ大好き]

みかん食べ比べ！！

今年も、５大産地の「みかん食べ比べ」やってます。
店頭では、１個ずつの食べ比べも出来ます。“北国のみかん百貨店”を目指しています。

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2008.12.24：masayuki：コメント(1)：[メモ/フルーツ大好き]

ラフランスが本当に美味しくなる頃

日本一のラフランス生産地山形では、「まだか？まだか！」の声が拡がっていますが。『慌てないでください。１１月以降がお薦めです。』とお応えしております。
なぜならば、山形のラフランスは、10月10日頃が収穫時期で、それから冷蔵庫での
予冷期間があり、10月下旬から出荷されます。収穫時に一度選果されますが、予冷される間に病気果が判明するものもあり、本当に間違いない商品がようやく揃います。ラフランスの美味しさは、滴る果汁ととろける果肉が特徴だと思いますが、待つ楽しみを経てこそ熟成されます。早く出荷できるように、エチレンガス処理された商品が先行しますが、本来の美味しさを待たれることをお薦めします。

2008.10.22：masayuki：コメント(0)：[メモ/フルーツ大好き]

トヨタヴェルブリッツの皆さんへポンチッチ♪

ラグビートップリーグ　トヨタヴェルブリッツの練習場にフルーツポンチッチを
差し入れに行ってきました。明日１０/１９（日）１３：００NDスタジアムで横河武蔵野アトラスターズ戦を控えて天童市スポーツセンターにやって来たトヨタのトップリーガーにビタミン補給を。折角山形まで来ていただいたので、旬の梨や柿が入ったポンチッチを食べてもらいました。いつもは、子供たちがタグラグビーを楽しんでいるグランドで、日本代表の選手に抱っこしてもらっての記念撮影！快く応じてくださった、谷口選手、遠藤選手、赤沼選手ありがとうございました。ファンを大事にしてくださることが、間違いなく日本ラグビーの未来に繋がると確信しました。

2008.10.18：masayuki：コメント(0)：[メモ/ラガーマン・メモ]

秋の山形んめものフェスタにポンチッチ

酒田中合清水屋店さんの催事「秋の山形んめものフェスタ」が今日から始まりました。１３（祝・月）まで５階催物会場にて。「フルーツポンチッチを是非、庄内酒田で紹介したい」と熱心にお話いただきました。一日に作れる数は少ないですが、出来る限りご用意します。庄内の皆様にも喜んでいただければ幸いです。

2008.10.08：masayuki：コメント(0)：[メモ/つれづれ社長日記]

ケーブルテレビ山形番組収録

ケーブルテレビ山形の市民チャンネルの番組
夢トーク～未来へのメッセージ～第４回
「これからの山形の食を支える人たち」に出演させていただきました。
亀松閣の笹原専務さん　長橋製粉の長橋社長さん酒菜一の酒井代表さんと
４人で語り合いましたが、とても有意義な時間になりました。
これからの夢やビジョンを語るということは「共存共栄」がテーマになると、強く
感じました。そして「有言実行」出来るように、日々の積み重ねを大事にしなければと、改めて思っています。
放送は１０月４日・１１日・１８日・２５日（土）深夜１：００から３：００
１０月５日・１２日・１９日・２６日（日）１５：００から１７：００

2008.10.03：masayuki：コメント(0)：[メモ/つれづれ社長日記]

荒ぶる♪日本一早稲田ラグビー

早稲田大学ラグビー部でも日本一になった学年しか歌えない部歌「荒ぶる」
佐々木組の第一号の結婚式は、勝田譲＆みなみちゃんでした。今や日本代表の
サントリー佐々木選手のソロで始まる、生の「荒ぶる」を初めて聴かせてもらいました。一週間経っても、感動が残っています。清宮監督、中竹監督にもお会いし、
山形南高から今後も良い選手を送り込めるようにと、話させてもらいました。

2008.08.03：masayuki：コメント(0)：[メモ/ラガーマン・メモ]

モテモテの紅秀峰が鈴なり

ポスト佐藤錦「佐藤錦よりも好き」という若い人が増えてきているとか。
さくらんぼ畑では、佐藤錦が大勢を占める中で、重そうにたくさん実を結んだ紅秀峰が目立ちました。紅秀峰にとっては、佐藤錦が最高の相性の交配樹ということで
ザクザクと成るのだそうです。歯応えあるしっかりした果肉と充分の甘み、そして
大玉になるのが魅力ですので、勿論摘果は必要です。７月も楽しみな、山形のさくらんぼです。
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2008.06.13：masayuki：コメント(1)：[メモ/フルーツ大好き]

収穫間近！佐藤錦

山形の６月のさくらんぼ「佐藤錦」いよいよ収穫期に、、、
満開期から数えると、今月１５日頃が計算上の収穫時期になります。その間の天候気温などで誤差があるわけです。また、今年の特徴として、同じ樹の中でもバラツキがあります。真赤なものの隣に、緑がかった黄色い実があったりです。開花にも
バラツキがありましたから。

2008.06.13：masayuki：コメント(0)：[メモ/フルーツ大好き]

YTSゴジダスに取材いただきました

フルーツポンチッチ／ドリームを取材していただきました。２０種類以上のフルーツをまとめて味わえる、３リットルのデザートです。アナウンサー高橋聡美さんと
ポンチッチドリーム♪６月１３日（金）夕方６時頃オンエアー予定です。
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2008.06.11：masayuki：コメント(1)：[メモ/つれづれ社長日記]

ご家族に喜ばれるお土産

年に二回ゴルフコンペを開催されて、今回で第５５回を迎えられた「３０小荷駄会」様。　その時々のフルーツを賞品に準備させていただいております。このフルーツが、ご家族に大好評！という声をいただきました。美味しいお土産は、奥様をはじめご家族の理解と、「また頑張ってね。」の声援を得られるようです。
優勝は、静岡産クラウンマスクメロンと宮崎産完熟マンゴのセット！！

2008.06.04：masayuki：コメント(0)：[メモ/フルーツ大好き]

宮崎産《完熟マンゴ》手頃になりました♪