うれしい 鶴岡市湯田川の知人から大好物の孟宗竹が届きました コロナ騒ぎで今年は買いに行けそうにないとあきらめていた ゆがかずにすぐに食べられる5月の旬の食材です 孟宗汁が楽しみ

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庄内地方の郷土料理孟宗汁は、孟宗竹と厚揚げ、シイタケを味噌と酒かすで味付けした汁で、孟宗のカリっとした食感、酒かすと味噌の絶妙な香りと味は絶品です

2020.05.25:masato0525:[コンテンツ]

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