小野川温泉／おみやげ丸田屋

小野川温泉冬の名物の一つ

豆もやしです。

もやし豆をうるかし、温泉熱を利用した「むろ」の中で６日かけて育てたなが～いもやしです(^-^)

冬の温泉の特産野菜です。

味噌汁やおひたし、炒めものすきやきなど何にでもおすすめです！

丸田屋では１把 390円で販売しております。

☆もやし料理のワンポイント～♪

味噌汁やおひたしにするときには水から入れて下さい。

シャキシャキとした歯ごたえが残り、おいしさもいっそう広がります。

☆おすすめごはん

豆もやしと牛肉をごま油で炒めます。
醤油、砂糖、豆板醤で味付けします。

アツアツのごはんにこれをのっけて…万能ネギとゴマをちらします♪

おいしそうでしょ～！(^-^)

ぜひおためし下さい!!

（写真　奥に見えるのは「あさづき」です）

by きみちゃん。

2010.02.04：kimichan：count(4,616)：[メモ/丸田屋情報]
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うるかし

「うるかす」でなく　「うるがす」ですよね
標準語っぽく「うるかし」なんて書いちゃって
かわいい～　「うるかす」って言っても解るのは
東北人ですね

でもまめもやし美味しいですね～
私は厚揚げと一緒に煮付けたのが好きです

2010.02.04：まめもやし：修正／削除

初コメ、ありがとうございます

記念すべき初コメント、ありがとうございます(^-^)

方言が飛び交う店さきですが、いざ言葉で浮ｷってのは難しいですねぇ～(^-^)

標準語か？方言か？気づかないまま使ってたりしてf^_^;

2010.02.11：きみちゃん：修正／削除

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