ピザの原点”至福のナポリピッツァ”　ジローズ

水曜日と木曜日はお休みにしています。


何故かというと、

自家製ソーセージを作ったり、

マキを運んだりと様々な準備が必要になるからなのです。





昨日も白鷹からマキを運んでいただきました。

これを片付けるのも一仕事です。


なので店のお休みに合わせてマキを運んでもらっているのですが、

その作業の最中にお客様が何組もいらっしゃいました。

う～～ん、申し訳ないなぁ・・・・


ということなので、
来週から休みは木曜日の一日だけにして、
水曜日も営業することにしました。

石窯で焼くのにはいろんな準備と時間がかかるのですが、
来週から定休日は木曜日だけにしますので、
よろしくお願いします。