菓匠　萬菊屋 : patisserieMANGIKUYA

やっと涼しくなってきましたね！ 8月が31日から40日、50日となりそうな夏もようやく 終わり、MANGIKUYAでは秋を感じさせるケーキに衣替えいたしました。 抹茶や芋、かぼちゃなど焼き菓子、生ケーキに今だけのおいしさが 登場しております。 天使のプリンも完熟マンゴーが終わり、ほくほくのかぼちゃ味になりました！ 国産かぼちゃをホクホクに蒸し上げたあと丁寧に裏ごししたなめらかな 口当たりのかぼちゃプリンに仕上がっております。 ※【天使のプリン】～ホクホクかぼちゃ味～は来月までの販売となります。

お盆がはじまりました！毎年のことですが、この時期の 1週間はケーキ屋さんでいうクリスマス状態です！ 赤湯温泉の旅館さんに届けるごま最中に追われています。 町が賑わうのでとてもいいことです！！ 当店も15日までは社員さんもパートさんも皆総出でごま最中つくりです。 ですが・・・今回は上杉城史苑さんに出店していることもあり 生産が間に合っておりません・・・。 そのため急遽、本店レストランのスタッフにもヘルプをしてもらっている 状況となりました。 ご来店頂いたお客様には大変申し訳ございませんが、本日12日と明日13日は 本店レストランを臨時休業させていただきます。(本当に申し訳ありません！) なお、旧13号線沿いにございます支店レストランにつきましては 通常通り11時~21時ラストオーダーで営業しております。 特上の米沢牛をご用意してお待ちしております！！

先日、『生徒に話ししてみないか？』というお話をいただきました。 職場体験の一環としてだそうです。 『えっ？私みたいのが？』というのが本音でした。 が、うれしいかぎりです！ まだ決まったわけではないのですが、 いろいろお世話になっている和菓子屋の方がよく口にする言葉、 『頼まれごとは試され事。』 まだまだ経験も実績もない私が話せる事。 それは仕事は本当におもしろい！！ということくらいでしょうか。 山形に帰ってきて3年目。仕事を通して本当にいい出会いをいつも いただいている毎日です！ 試され事。これも勉強のひとつ。感謝！です！！